Σάββατο, 7 Μαρτίου 2015

Ο Ηλίανθος και το μέλι του video με τρύγο


Συνάδελφοι το Ηλιοτρόπιο ή αλλιώς το γνωστό σε όλους μας φυτό Ήλιος ανήκει στην οικογένεια Aster, και η λατινική του ονομασία είναι Helianthus anuus. 
Το μεγάλο κεφάλι του λουλουδιού του είναι στην πραγματικότητα μια ταξιανθία, δηλαδή σύνθετα λουλούδια , που αποτελούνται από δύο είδη μικροσκοπικών πετάλων. Τα άνθη του δίσκου βρίσκονται στο κέντρο του λουλουδιού, και τα άνθη των ακτίνων φέρουν τον εξωτερικό δακτύλιο του, κάνοντας το φυτό να μοιάζει με τον Ήλιο από τον οποίο πήρε και το όνομα του.
Το ωραίο με αυτό το φυτό είναι ότι η κορφάδα του ακολουθεί την κίνηση του Ήλιου.
Ξεκινάει δηλαδή το πρωί και κοιτάζει προς την ανατολή και ακολουθώντας την πορεία του Ήλιου φτάνει το βράδυ να κοιτάζει προς την δύση, ενώ κατά την διάρκεια της νύχτας στρίβει ξανά προς την ανατολή.
Όταν πια το κεφάλι του μεγαλώσει βαρύνει και δεν μπορεί να ακολουθήσει τον Ήλιο στέκεται ακίνητο συνήθως προς την ανατολή. 

Το φυτό αυτό, γονιμοποιείται και μέσω του αέρα αλλά σε μεγάλο βαθμό και από τις μέλισσες, κι έτσι κατά την ανθοφορία του η μεταφορά μελισσιών στην περιοχή με ηλιοτρόπια είναι μάλλον καλοδεχούμενη, ή τουλάχιστον έτσι θα πρέπει να είναι. 

Για τις μέλισσες αποτελεί μια πλούσια πηγή από νέκταρ και γύρη στην καρδιά του καλοκαιριού, όταν δηλαδή δεν υπάρχουν νεκταροεκκρίσεις τότε η παρουσία εκτάσεων με ηλιοτρόπια φαντάζουν ως μάνα εξ ουρανού και για τους μελισσοκόμους και για τις μέλισσες φυσικά.

Η ανάπτυξη των μελισσιών είναι καλή, και μεγάλες είναι και οι παραγωγές μελιού από αυτό το θαυμάσιο φυτό.
Παρόλα αυτά όμως η κούραση των μελισσών κατά την διάρκεια του καλοκαιριού από την συλλογή στους Ήλιους είναι έντονη, οι συλλέκτριες μέλισσες, μαυρίζουν, χάνουν το τρίχωμα τους και πεθαίνουν νωρίς εξουθενωμένες.
Γι αυτό οι μελισσοκόμοι δεν αφήνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα τα μελίσσια τους στα Ηλιοτρόπια.

Στην χώρα μας κυρίως στην βόρεια Ελλάδα, Θράκη και Έβρο συναντούμε μεγάλες εκτάσεις με καλλιέργεια Ήλιων.
Μέχρι τις μέρες μας μελισσοκόμοι που πηγαίνουν τα μελίσσια τους στις ανθοφορίες ηλιοτροπίων μένουν απολύτως ευχαριστημένοι, αν και υπάρχει προβληματισμός για το μέλλον αφού οι νέοι μεταλλαγμένοι σπόροι που απειλούν να αντικαταστήσουν τους παλιούς ίσως αποτελέσουν πρόβλημα για τις μέλισσες αλλά και την παραγωγή μελιού.

Αυτό είναι ένα ακόμα θέμα που πρέπει να παλέψουμε εμείς οι μελισσοκόμοι προκειμένου να αποφύγουμε αυτή την πιθανότητα.



Ο Ήλιος λοιπόν καλλιεργείται σε μεγάλες εκτάσεις αφού από αυτόν παράγεται το Ηλιέλαιο, αλλά χρησιμοποιείται και για κτηνοτροφές, όπως και σε μικρότερη κλίμακα για ξηρούς καρπούς προς ανθρώπινη βρώση.
Το μέλι που παράγεται από τα ηλιοτρόπια έχει ανοιχτό υποκίτρινο χρώμα, με έντονη γεμάτη γεύση.


Στο παρακάτω βίντεο βλέπουμε τον συνάδελφο Μόσχο Ντιώνια να τρυγάει τα μελίσσια του στα Ηλιοτρόπια τον Αύγουστο του 2014, μετά από μια πλούσια νεκταροέκκριση στην περιοχή του Έβρου.
Όπως χαρακτηριστικά λέει ο Μόσχος το μέλι είναι πολύ και οι εκτάσεις με τα φυτά μεγάλες, και προσκαλεί όσους μελισσοκόμους δεν έχουν εναλλακτική λύση για το καλοκαίρι να δουν την περίπτωση του Ηλιοτροπίου σοβαρά.

Ο Μόσχος διατηρεί πάνω από 1000 μελισσοσμήνη, είναι φυσικά επαγγελματίας μελισσοκόμος, είναι συνδικαλιστής στον χώρο μας με τον Μελισσοκομικό Σύλλογο Έβρου και το μέλι που παράγει το διαθέτει όλο μόνος του απευθείας στους πελάτες του.





MELISSOCOSMOS ελάτε να γνωρίσουμε τον μαγικό κόσμο των μελισσών 
          

12 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

τρομερο βιντεο...

Ανώνυμος είπε...

Σε παρακαλω μπορεις να μου απαντησεις γιατι μετα απο ενα θεμα μελισσοκομιας γραφεις οτι ειναι συνδικαλιστής? ποιο το νοημα? Και κατι ακομα. επειδη σε διαβαζουν και επαγγελματιες μην ξαναγραψεις οτι απο 1000 μελισσια μπορεις να πουλησεις ολο το μελι μονος σου.
ειναι αστειο.

MELISSOCOSMOS είπε...

Κλιμακτήριο περνάς 7.12;
Εδωσα πληροφοριες για τον συναδελφο οτι ειναι και συνδικαλιστής κακο ειναι;
Δεν ξερω αν ειναι αστειο αλλα αυτο κανει ο Μοσχος, δεν μπορω να γραψω κατι διαφορετικο επειδη δεν συμφωνείς εσυ.

Ανώνυμος είπε...

1000 μελίσσα σημαίνει 15-20 τόνους μέλι. Όταν ο χρόνος έχει 365ημέρες, πρέπει να πουλά 50 κιλά την ημέρα, ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ. Με τόσα μελίσσια, ούτε να πας για κατούρημα δεν προλαβαίνεις... Ο Μόσχος λεει ότι έχει τόσα μελίσσια, και όλο σε σεμιναρια και κανάλια ειναι

Ανώνυμος είπε...

Είναι λίγο δύσκολο να κατανοήση ένας νέος πώς ένας επαγγελματίας με 30 χρόνια πείρα (και 30 χρόνια πελετεία)μπορεί να διαθέτει μόνος του 30 τόνους μέλι, όπως δεν μπορεί (ή δεν θέλει)να κατανοήσει πώς κάποιος επαγγελματίας μπορεί να παράξει 40 κιλά βασιλικό πολτό και να τον διαθέσει ο ίδιος. Δεν πειράζει. Απο ΜΕΛΙ ΑΞΙΟΥ (Φίλος του Μόσχου)

Ανώνυμος είπε...

χειρισμους μαρτιου ξεχασες να γραψεις.......ξυπνα βασιλη.........................................

Ανώνυμος είπε...

Μοσχος ο σιτευτος!ωραιος!αυτα ειναι μελια!

Ανώνυμος είπε...

Απο 1000 μελίσσια παραγωγικά μπορείς άνετα να παράγεις την ποσότητα μελιού και πολτού που λέγεται παραπάνω. Το μυστικό είναι ένα: ΔΟΥΛΕΙΑ-ΔΟΥΛΕΙΑ-ΔΟΥΛΕΙΑ. Απο το πρωι ως το βράδυ όταν πρέπει.
Τώρα το αν θα μπορέσει να διαθέσει μόνος του την ποσότητα που παράγει στην αγορά είναι άλλο θέμα. Μου φαντάζει πολύ δύσκολο και κρατώ επιφυλάξεις.
Για τον 8 Μαρτίου 2015 - 12:14 π.μ. να πω οτι έχει δίκιο απόλυτο. Παρόλα αυτά ο κ. Ντιώνιας θεωρείται απο τους πιο έμπειρους μελισσοκόμους. Ο Χαριζάνης μάλιστα στο βιβλίο του, τον επικαλείται στις ευχαριστίες.

MELISSOCOSMOS είπε...

Δεν καταλαβαινω την γκρινια σας ρε παιδιά, ζηλεύετε μαλλον εκει καταλήγω.
Ολη την ποσοτητα μπορει καποιος να την διαθεσει μονος του, υπαρχουν χίλιοι τροποι αρκει να υπαρχει μυαλο.
Σκεφτείτε μια οικογενειακη μελισσοκομικη επιχείρηση ποσο μελι μπορει να παραγει και ποσο να διαθεσει σε πελατες σε λαικες κτλ.

Ανώνυμος είπε...

Γιατι ρε απατεωνα δεν ανεβαζεις οτι στελνουμε;επιλεκτικος πολυ εγινες κ θα μεινεις παρταλι

Ανώνυμος είπε...

Έχω ακούσει ότι ο ηλίανθος έχει μία ουσία που αποπροσανατολίζει τις μέλισσες και δεν μπορούν να επιστρέψουν στην κυψέλη.
Αληθεύει;
Γιώργος

Ανώνυμος είπε...

Το φυτό αυτό δεν έχει καμία σχέση με το Ηλιοτρόπιο (Heliotropium europaeum) μην τα συγχέετε. Επίσης οι κυκλικοί δίσκοι των ταξιανθιών του Ηλίανθου ΔΕΝ παρακολουθούν την πορεία του ήλιου. Αυτό έχει απορριφθεί ήδη από το 1597, από τον Άγγλο βοτανολόγο John Gerard, μην το σέρνετε από κείμενο σε κείμενο. Στην πραγματικότητα ο ομοιόμορφος προσανατολισμός των δίσκων των ταξιανθιών του Ηλίανθου ακοολουθεί μια σταθερή κατεύθυνση (ανατολή), όλη την ημέρα και δεν παρακολουθούν ακριβώς την πορεία του ήλιου.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...