Δευτέρα, 9 Μαρτίου 2015

Πως παρασκευάζεται η μελισσοτροφή τύπου Βανίλια video


Φίλες και φίλοι η πιο δημοφιλής μελισσοτροφή στην χώρα μας οπωσδήποτε δεν είναι άλλη από την γνωστή σε όλους μας βανίλια.
Μάλιστα δεκάδες είναι οι παραγωγοί μελισσοτροφής τύπου βανίλιας στην Ελλάδα και όλο και αυξάνουν θα τολμούσα να πω.

Πρόκειται για μια οικονομική και ταυτόχρονα ποιοτική τροφή για την οποία απαιτείται και ο λιγότερος χρόνος για να παρασκευαστεί σε σχέση με άλλου τύπου μελισσσοτροφές αφού με την βανίλια γλιτώνεις τον χρόνο κοπής της ζάχαρης.
Η ζάχαρη δηλαδή δεν χρειάζεται να είναι κομμένη για φτιάξουμε βανίλια.

Είναι πολύ φιλική προς τις μέλισσες επειδή ως συστατικό χρησιμοποιείται μόνο ζάχαρη και νερό αλλά και επειδή σύμφωνα με έρευνες έχει σχετικά πολύ χαμηλή HMF λόγω της γρήγορης ψύξης που υποβάλλεται το μείγμα με κρύο νερό.



Αυτό έδειξαν οι έρευνες τουλάχιστον που είδαν πρόσφατα το φως της δημοσιότητας στο μελισσοκομικό συνέδριο αν δεν κάνω λάθος.

Για την παρασκευή της βανίλιας απαιτείται ζάχαρη και νερό όπως είπα και ελάχιστο ξινό ή λεμόνι.
Η αναλογία ζάχαρης νερού είναι περίπου 5 προς 1 στο αρχικό στάδιο για να μείνει μετά το βρασμό περίπου 7% υγρασία στο ζυμάρι.

Φυσικά κάθε εταιρεία παίζει τις αναλογίες σύμφωνα με την δική της επιλογή, ανάλογα δηλαδή αν θέλει πιο σκληρό ή μαλακό το ζυμάρι.
Επίσης ξέρω εταιρείες που αυξομειώνουν την υγρασία ανάλογα την εποχή καλοκαίρι ή χειμώνας.

Ψάχνοντας στο διαδίκτυο βρήκα ένα βίντεο της εταιρείας ΜΕΤΑΛΟΔΟΜΗ Εμ. Κ Δασκαλάκης η οποία κατασκευάζει μελισσοκομικά μηχανήματα.
Σε μια παρουσίαση βανιλιέρων λοιπόν γίνεται λεπτομερώς γνωστή και η όλη διαδικασία παρασκευής της Βανίλιας, και θεωρώ πολύ σημαντικό ότι πρέπει να δουν το βίντεο και οι αναγνώστες του MELISSOCOSMOU για τον εμπλουτισμό της γνώσης τους.

Δείτε την διαδικασία βήμα προς βήμα λοιπόν.



Όπως είπα ήδη το ωραίο αυτό βίντεο είναι της εταιρείας ΜΕΤΑΛΟΔΟΜΗ Εμ. Κ Δασκαλάκης και τα τηλεφωνα της ειναι 6944543023 - 28210 23566 και fax 28210 28210


MELISSOCOSMOS ελάτε να γνωρίσουμε τον μαγικό κόσμο των μελισσών

          

8 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

Kapia stigmi tromaksa giati den ida to tsigaro ksi fovithika mi epese sto kazani jaja ..(na astievomaste jai ligaki) endiaferon to vinteo oreoi!

Ανώνυμος είπε...

Πιο βρώμικο κουβά δεν ειχε ο χριστιανός να βάλει μέσα το νερό? Επρεπε να παρουσιαζει με το τσιγαρακι στο στόμα? να βλεπουμε τις καυτρες να πεφτουνε μεσα? Στους 118 βαθμούς το hmf που είναι ? βΑΣιλη για διαφήμιση το βαλες η για δυσφήμιση? Τονε χαντάκωσες τον ανθωπάκο

Ανώνυμος είπε...

kala re xesfigi kanena diko sou arthro den exis na valis ke vazis tis orinis melissas ta arthra a ok xexasa kanis diafimisi edaxi sinxoremenos

MELISSOCOSMOS είπε...

Παλι γκρινιαζετε;
Ο Ανθρωπος μηχανηματα παρουσιαζει και μας δείχνει πως δουλευουν.
Παρεπιμπτώντος δεν τον χαντάκωσα εγω δικο τους ειναι το βιντεο

MELISSOCOSMOS είπε...

Η Ορεινη Μελισσα ειναι φιλαρακι μου δεν τρεχει τιποτα.

Ανώνυμος είπε...

Φιλαρακι ο χαρουλης;;;;; ελαααα αχαχαχαχαχαχα

Ιωαννης Ραμμος είπε...

κ.Βασιλη ποσο kg ειναι το σακι ζαχαρη που εβαλε μεσα?








Ανώνυμος είπε...

παιδιά για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε το σάιτ

http://www.daskalakis-honeymachines.gr/

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...