Σάββατο, 19 Δεκεμβρίου 2015

Η ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ ΣΤΗΝ ΓΑΛΛΙΑ: Εκεί που τα πάντα λειτουργούν σαν ένα καλοκουρδισμένο ρολόι


Άρθρο που θα το διαβάζουμε και θα κλαίμε, μελισσοκόμοι εταιρείες και σύλλογοι

Φίλες και φίλοι ο MELISSOCOSMOS συνεχίζει τα άρθρα του για να γνωρίσουμε την μελισσοκομία ανα τον κόσμο.
Αυτή την φορά θα μάθουμε για την μελισσοκομία στην Γαλλία και έπονται και άλλα από διάφορες χώρες.
Το συγκεκριμένο άρθρο όμως θα πρέπει να το διαβάζουμε όλοι μαζί οι της μελισσοκομίας στην Ελλάδα και να κλαίμε.
Να κλαίμε για την γύμνια μας και την ανοργανωσιά μας.
Το παρόν θα μας βοηθήσει να κατανοήσουμε καλύτερα γιατί πιάσαμε πάτο ως χώρα.
Το ζητούμενο ως τόσο είναι πόσο καιρό θα μας πάρει για να αλλάξουμε.

Ο Χρήστος από το Αίγιο λόγω της οικονομικής κρίσης βρέθηκε μετανάστης στην Γαλλία στα σαράντα πέντε του χρόνια.
Έξω από το σπίτι του υπάρχει μια καστανιά, όπου μια ημέρα πήγε και κάθισε ένα σμήνος.
Αυτό έγινε η αιτία να ασχοληθεί με τις μέλισσες.
Πλέον έχει δικά του μελίσσια και συνεργάζεται με έναν Γάλλο μελισσοκόμο, αλλά και τον Σύλλογο της περιοχής.
Το 2014 ο Χρήστος έτυχε να κερδίσει μια από τις κυψέλες που κλήρωσε ο MELISSOCOSMOS, και την πήρε στην Γαλλία.
Εκεί οι Γάλλοι μελισσοκόμοι θαμπώθηκαν από την ποιότητα της Ελληνικής κυψέλης.
Δυστυχώς όμως δεν υπάρχουν στην Γαλλία για να μπορέσουν να προμηθευτούν.

Πάμε να γνωρίσουμε την μελισσοκομία στην Γαλλία λοιπόν.

- MELISSOCOSMOS: Χρηστό καταρχήν πως βρέθηκε στην Γαλλία;
- Χρήστος: Κρίση ...στην Ελλάδα η δουλειά μου έκλεισε και έχασα και τα χρήματα μου, έχασα και τον πατέρα μου από την ΑΡΡΩΣΤΙΑ μέσα σε ένα άθλιο σύστημα και μιας και η σύντροφος μου είναι Γαλλίδα είχαμε ένα σπίτι εδώ στη Λυών να κάνουμε νέα αρχή στα γεράματα.

- Γεράματα; πόσο ετών είσαι;
- 45

- Οκ όχι και γεμάτα βρε πότε πήγες μόνιμα στην Γαλλία δηλαδή;
- Δεν είναι καλή ηλικία να ξεκινάς από την αρχή δεν έχουμε μεγάλες αντοχές ούτε την ενέργεια ενός 20αρη 30αρη για να ξεκινησεις απο την αρχή, το 2013

- Πρόσφατα δηλαδή, εδώ στην Ελλάδα είχες μελίσσια;
- Έφυγα Αύγουστο Βασίλη με 35 βαθμούς από Ελλάδα και ήρθα στην Γαλλία και βρήκα 8 βαθμούς, αυτό ήταν το πρώτο σοκ.
Μελίσσια όχι είχα φίλους μελισσοκόμους αλλά το μικρόβιο το κόλλησα εδώ.

- Μάλιστα,, έφτασες Γαλλία φαντάζομαι έψαξε για δουλειά κτλ. Τώρα ποια είναι η βασική σου δουλειά εκεί;
- Είμαι ηλεκτρολόγος αλλά δεν ήταν εύκολα δεν είχα τη γλώσσα και έκανα μαθήματα γιατί αν δεν μιλάς γαλλικά και μόνο γαλλικά εδώ δεν πας ούτε για τσιγάρα, και τώρα κατάφερα να μπορώ να δουλεύω και ακόμα δεν έχει σταθεροποιηθεί το πράγμα.

- Εδώ δηλαδή καμία επαφή με την μέλισσα, και πως προέκυψε το μικρόβιο;
- Το σπίτι μου να σου δώσω να καταλάβεις είναι μια παλιά Γαλλική φάρμα ανακατασκευασμένη, εκεί στην αυλή υπάρχει μια καστανιά και μια ημέρα ήρθε και κάθισε ένα σμήνος.

- Στην Γαλλία σε ποια περιοχή είπες ζεις;
- Στην Λυών
- Βόρεια δηλαδή;
- Όχι τόσο βόρεια αλλά με δύσκολο καιρό.

- Ώσπου εκεί ήρθε ένα σμήνος στην αυλή σου, και τι έγινε το μάζεψες;
- Γέλιο...όχι φυσικά αλλά το τάισα καλά.
- Δηλαδή;
- Έφτιαξα μια άθλια κυψέλη και έβαζα σιρόπι να μπούνε μέσα .....δυο βδομάδες έσκασαν στο φαΐ.
- Το σμήνος παρέμενε στο δέντρο επί δυο εβδομάδες;
- Όχι λίγες ώρες έμεινε αλλά μετά πήγαν στα κεραμίδια όπου ήταν αδύνατον να τα φτάσω ....και με τον επόμενο χειμώνα χάθηκαν.

- Στα κεραμίδια εκεί κοντά δηλαδή;
- Δεν ήξερα τίποτα μέχρι τότε βρε έκανα τα πιο χαζά ....στα κεραμίδια του σπιτιού αλλά είναι λιγάκι περίεργα εδώ μεγάλη κλίση πολύ ψηλά δεν έχεις πρόσβαση.

- Μην απολογείσαι Χρήστο είναι πολύ χαριτωμένα αυτά που λες, και συνέχιζες να το ταΐζεις για δυο εβδομάδες;
 - Ναι κανονικά το δυνάμωσα όσο έπαιρνε.

- Οπότε κάπως έτσι πήρες το μικρόβιο τώρα έχεις μελισσάκια;
- Ναι διάβασα διάφορα σε ότι μπλοκ ελληνικό βρήκα και πήγα να πάρω τα πρώτα μου εργαλεία. μια κυψέλη και τα σύνεργα....Τώρα έχω τα δικά μου στον κήπο και δουλεύω άλλα 35 με ένα φίλο.

- Κυψέλες Dadant έχουν εκεί οι μελισσοκόμοι να φανταστώ;
- Ναι και μερικοί δουλεύουν και warre ερασιτεχνικά.
- Δεν τις ξέρω τις warre οπότε θα μου πεις και για αυτές στην πορεία.
- Οκ

- Τι φυλές μελισσών δουλεύουν οι Γάλλοι ξέρεις;
- Τα πάντα αλλά εγώ είδα ότι τα καλύτερα μελισσοκομεία δουλεύουν carnica και buckfast.

- Ελληνικές φυλές υπάρχουν εκεί;
- Υπάρχουν, πήρα ελληνικές την πρώτη χρονιά και δεν τράβηξαν, στο πρώτο κρύο έμειναν 3 πλαίσια από τα 9 που ήταν πριν, υπάρχουν όμως και τις δουλεύουν νότια εδώ που είμαστε κοντά στις Άλπεις δεν γίνεται με την υγρασία που έχει και το κρύο.

- Τι μέλια βγάζει η Γαλλία ξέρεις; τι ποικιλίες;
- Βγάζει λεβάντα,ακακία,καστανιά,και ένα φυτό ραφινος στα ελληνικά που βγάζει ραφινέλαιο έχει και λίγο από τα υπόλοιπα όπως θυμάρι που είναι πανάκριβο και θεωρείται ως φάρμακο εδώ.

- Μπορείς να μου δόσεις μια εικόνα μέσο όρο πόσο μέλι μπορεί να δώσει μια κυψέλη τον χρόνο εκεί;
- Κοίτα εδώ δεν κάνεις 2 και 3 τρύγους, έναν περιμένεις οπότε δίνει Αύγουστο από 25 μέχρι 40 κιλά ενώ αν είσε τυχερός όπως φέτος που έκανε καλό καιρό, μπορεί να πάρεις και λίγο από τον Σεπτέμβρη.

- Είπες ότι το θυμαρίσιο μέλι θεωρείται ως φάρμακο, εξήγησε μου.
- Ναι γιατί το θυμαρίσιο βοηθάει να επουλωθούν τα τραύματα γρηγορότερα...όπως και την κηρήθρα τη δίνουν στα παιδιά με τα σιδεράκια που κάνουν ορθοδοντική γιατί καταπραΰνει την ενόχληση, και οι γιατροί τα συστήνουν.

- Πολύ σημαντικά όλα αυτά.
Πες μου στο σούπερ μάρκετ τι τιμές έχουν τα μέλια στα ράφια;
- Από 10 που δεν είναι μέλι και μετά 13 και ανεβαίνουμε.

-  Ο παραγωγός πόσο πουλάει;
- Εμείς δίνουμε ανθέων 10 και ακακία 12 ευρώ το κιλό.

- Πες μου αν στην Γαλλία έχεις συναντήσει Ελληνικό μέλι;
- Όχι καθόλου κανένα, και αυτό που δεν καταλαβαίνω είναι γιατί δεν υπάρχουν Ελληνικά προϊόντα εδώ

- Πως όχι; Μα έχω κάνει συνέντευξη στο Μέλι Αττική και μου είπαν ότι εξάγουν στην Γαλλία. Μου κάνει εντύπωση αυτό που μου λες.
- Εγώ δεν έχω συναντήσει ποτέ μου.
Ούτε Ελληνικές κυψέλες ούτε τίποτε άλλο αν και έχει μία πάρα πολύ καλή αγορά η Γαλλία

- Δηλαδή σε μια χώρα που λατρεύει το θυμαρίσιο μέλι είμαστε εκτός αγοράς... Είναι θλιβερό αυτό. Τι τιμή το συναντά κανείς το θυμαρίσιο μέλι εκεί;
- Εδώ να φανταστείς μεγάλες εταιρείες όπως η Ελαΐς ή η Φάγε δεν υπάρχουν στα ράφια, και είναι κρίμα γιατί τα Ισπανικά και τα Ιταλικά προϊόντα που τρώνε εδώ από ποιότητα είναι χάλια...ένα θυμαρίσιο μέλι ξεκινάει από 15, 16 ευρώ και ανεβαίνει.

- Και μετά αναρωτιόμαστε γιατί η χώρα έφτασε σε αυτά τα χάλια ε; Και έχουμε και την ψευδαίσθηση ότι θα βγούμε από την κρίση παρότι δεν έχουμε κάνει τίποτα για να τα διορθώσουμε όλα αυτά.
- Η αγορά εδώ λατρεύει ότι είναι βιολογικό και καλής ποιότητας.
Το πληρώνει ο ξένος, εδώ βάζω σε φίλους ελιές ή λάδι που έφερα από την Ελλάδα και τρελαίνονται.

- Καλά ελιές λάδι και τυρί από Ελλάδα τουλάχιστον πιστεύω πρέπει να έχουν τα σούπερ μάρκετ βρε Χρήστο.
- Αυτό λέω τίποτα δεν έχει.

- Και είπες πως ούτε ελληνικό μελισσοκομικό εξοπλισμό έχεις δει εκεί;
- Όχι κάτι Ιταλικά και Βουλγάρικα τις πλάκας έχει, αν και πιστεύω ότι θα πήγαιναν πολύ καλά εδώ γιατί έχουμε καλή ποιότητα, και νομίζω και η ANEL με τα πλαστικά θα έκανε καλές δουλειές.

- Κοίτα, να ξέρεις ότι μελισσοκομικές εταιρείες διαβάζουν το blog οπότε όλα αυτά θα τους προβληματίσουν. Ξέρω ότι η γραφειοκρατία εδώ τους εμποδίζει να εξάγουν πάντως.
- Ένας μικρός δεν μπορεί κακά τα ψέματα αλλά οι συνεταιρισμοί νομίζω μπορούν να κυνηγήσουν, να βάλουν τα προϊόντα στα ράφια και να τα μάθει ο κόσμος, εξαγωγή δεν είναι ένα μικρο μαγαζάκι στο Παρίσι, εξαγωγή είναι το ράφι του σούπερ μάρκετ που θα δώσεις ποσότητα.

- Δυστυχώς συνεταιρισμούς δεν έχουμε πλέον στην Ελλάδα που να εξάγουν, έχουμε εμπόριο όμως.
 Μια διώροφη κυψέλη Χρήστο τι τιμή έχει στην Γαλλία;
- Μια κυψέλη Langstroth έχει 95 ευρώ χωρίς τα κλειδιά και χωρίς τα πλαίσια.
Η dadant ξεκινάει από 75 ευρώ που είναι άθλια και φτάνει 140 μια καλής ποιότητας.

- Πω πω σκέψου να έφταναν κυψέλες από Ελλάδα σχεδόν στην μισή τιμή τι μπαμ θα έκαναν, και ξέρω ότι μπορούν να φτάσουν γύρω στα 50 ευρώ μαζί με τα πλαίσια κιόλας, όπως ξέρω επίσης ότι έχουμε κυψέλες πολύ καλής ποιότητας.
- Ναι γιατί έδειξα την δικιά μου που κέρδισα πέρυσι από το μπλοκ εδώ και ξετρελάθηκαν από την ποιότητα και από το ξύλινο πορτάκι δεν το είχαν ξαναδεί.

- Ας αφήσουμε αυτό το θέμα γιατί πονάει, αν και είμαι σίγουρος ότι πολλές εταιρείες θα προβληματιστούν.
Με την βαρρόα πως την βολεύετε εκεί;
- Δύσκολα πριν δυο εβδομάδες πήγα σε ένα σεμινάριο οξαλικό και απιβαρ ταινίες αλλά εδώ έχουμε πολλά προβλήματα και με τη σφήγκα και με το σκαθάρι τώρα και με τον καιρό η υγρασία επιδεινώνει όλα τα προβλήματα.

- Ας τα πάρουμε με την σειρά.
 Για τις σφήκες πες μας, καταρχήν μιλάμε για την Ασιατική σφήκα σωστά;
- Ναι

-Ωχ και είναι ένας από τους εχθρούς που είναι θέμα χρόνου να έρθει και στην Ελλάδα, βρίσκεται ήδη και στην Ιταλία, κάνουν ζημιά;
- Παρακαλάς να μη σου τύχει αυτό σου λέω μόνο, δεν αντιμετωπίζεται είναι μεγάλοι πληθυσμοί και κάνουν τρομερή ζημιά.

- Και πως την παλεύετε;
- Οι σύλλογοι ενημερώνουν και προσπαθούμε να εντοπίσουμε αποικίες νωρίς την άνοιξη και να τις εξοντώσουμε πριν δημιουργήσουν μεγάλη αποικία.
Εδώ οι σύλλογοι παίρνουν πρωτοβουλίες και κάνουν μέχρι και ομάδες που πραγματοποιούν προληπτικούς ελέγχους σε μελισσοκομεία ακόμα και για αρρώστιες
Πχ αν είχε ένα μελισσοκομείο σχετικά κοντά μου αμερικάνικη σηψηγονία, εγώ από την ενημέρωση μέσω του συλλόγου θα το μάθαινα και θα πρόσεχα...
Ο σύλλογος εδώ στη σχολή που έχει, κάνει και βασιλοτροφία και μαθήματα βασιλοτροφίας αυτό θα κάνω φέτος εγώ, και επίσης φτιάχνει και σμήνη μικρά που τα πουλάει σε εμάς τα μέλη του.

- Δηλαδή οι σύλλογοι εκεί για να καταλάβω, πουλάνε και βασίλισσες και μελίσσια;
- Οι σύλλογοι κάνουν τα πάντα, εκεί δηλώνουμε τις κυψέλες και πληρώνουμε ένα συμβολικό ποσό περίπου 1 ευρώ την κυψέλη που είναι η ασφάλεια, ώστε αν συμβεί κάτι να αποζημιωθεί ο μελισσοκόμος.
Έχουν μαγαζί που το λειτουργούν τα μέλη με εθελοντική εργασία και πουλάει προϊόντα έχουν τη σχολή που κάνει τα σεμινάρια κάθε χρόνο και από τις κυψέλες της σχολής πουλάνε και βασίλισσες και σμήνη.

- Μάλιστα, τώρα τι να πω; Εδώ οι περισσότεροι Μελισσοκομικοί Σύλλογοι στο μόνο θέμα που μεριμνούν είναι να στέλνουν στεφάνια όταν πεθαίνουν μελισσοκόμοι, οπότε δεν ελπίζω και πολλά από αυτούς όταν έρθει η σφήκα στην Ελλάδα. Από την άλλη όμως αν πεθάνω θα μαζέψω μπόλικα στεφάνια δεν έχω παράπονο...
- Δεν είναι όλα ρόδινα και εδώ, υπάρχουν συνάδελφοι που δεν είναι συνεργάσιμοι ή έχουν άγνοια αλλά είναι σημαντικό το τρέξιμο από τους συλλόγους γιατί μόνο έτσι θα καταφέρουμε να αντιμετωπίσουμε τα προβλήματα

- Πες μας και για το σκαθάρι τι γίνεται;
- Το σκαθάρι είναι καινούριο φρούτο από την Ιταλία, και τώρα ήρθε έγγραφο από την ομοσπονδία να κάνουμε τεστ στις κυψέλες και ειδικά όσοι έχουν κάνει εισαγωγή βασίλισσες να συμπληρώσουν ερωτηματολόγιο και να έρθει ομάδα να κάνει έλεγχο.

- Άντε αφού το έφερε η κουβέντα πες μας και για την ομοσπονδία εκεί, τι βλέπεις δουλεύει;
- Δουλεύει ναι αλλά η δουλειά γίνεται πρώτα από τους συλλόγους υπάρχει ιεραρχία.
Οι σύλλογοι έχουν την ασφάλιση των κυψελών, τα σχολεία που πηγαίνουμε ακόμα και μαγαζί με προϊόντα σε τιμές με έκπτωση.

- Πηγαίνετε τακτικά στις συγκεντρώσεις των συλλόγων;
- Έχει κάθε μήνα συναντήσεις σε διαφορετική πόλη, και όταν μιλάμε για Γαλλία καταλαβαίνεις.
Πριν 2 εβδομάδες έκανα 200 χλμ για να πάω να παρακολουθήσω το σεμινάριο.

- Πόσο πίσω είμαστε Θεέ μου; Αναρωτιέμαι τι πρέπει να γίνει σε αυτή την χώρα για να μπούνε τα πράγματα σε σειρά βρε Χρήστο.
- Και που να έβλεπες τη διαχείριση που γίνεται στα σκουπίδια εδώ πέρα, θα σου έρχονταν να γυρίσεις Ελλάδα και να τους βαράς όλους...
Πρέπει να κοιτάμε και να παίρνουμε τα καλά από κάθε χώρα γιατί δεν τα ξέρουμε, εγώ πριν ζήσω εδώ είχα μαύρα μεσάνυχτα για πολλά πράγματα βρε Βασίλη, την Ελλάδα δεν την αλλάζω αλλά η κωλοκρίση μας έλιωσε.

- Να σε ρωτήσω και κάτι άλλο. 
Θα ξέρεις το πρόβλημα με τις παράνομες Ελληνοποιήσεις εδώ. 
Εκεί υπάρχει αυτό; Έχει πλημμυρίσει πχ η αγορά με κινέζικα μέλια που τα βαφτίζουν ως Γαλλικά;
- Γίνεται αυτό υπάρχουν κινέζικα πολλά, αλλά δεν τα αγοράζουν.
Προτιμούν τα Γαλλικά προϊόντα γιατί είναι σοβινιστές και περισσότερο από παραγωγούς όσοι μπορούν.

- Με τα φυτοφάρμακα έχετε πρόβλημα εκεί με δηλητηριάσεις;
- Τεράστιο,έχουμε κάνει κινητοποιήσεις, έχουμε κάνει καταχωρήσεις στον τύπο ,έχουμε κάνει τα πάντα αλλά σε μια χώρα με τεράστιες εκτάσεις και παραγωγή δεν μπορείς να ελπίζεις και για παρά πολλά,να σκεφτείς έχω τα μελίσσια εδώ και με το φίλο τα πολλά στο βουνό γιατί εδώ παρόλο που έχει πεδιάδα έχει μιλιές και παει το ράντισμα σύννεφο.
Γίνεται κάτι με την απαγόρευση τώρα του ραουνταπ αλλά έχουμε θέμα με τα νεονικοτινοειδή, και μάλιστα στο τελευταίο σεμινάριο μας μίλησε για τις παρενέργειες ένας επιστήμονας του εθνικού κέντρου και μας έκανε την καρδιά περιβόλι

- Είναι ένα γενικό πρόβλημα αυτό.
- Τουλάχιστον δεν σου ψεκάζει τις μέλισσες, εδώ έχω έναν αγρότη κοντά στις πολλές κυψέλες και όταν είναι να κάνει τίποτα παίρνει τηλέφωνο πρώτα.

- Χρήστο έχουμε δει κάτι μαγευτικές φωτογραφίες με απέραντες εκτάσεις λεβάντας στην Γαλλία. Ισχύουν αυτά; είναι όντως έτσι;
- Ναι στη νότια Γαλλία έχει απέραντες εκτάσεις είναι ένα από τα προϊόντα που βγάζει η Γαλλία, όπως επίσης και καλαμπόκι και σινάπι στη Ντιζόν βγάζει ένα πολύ καλό μέλι, πολύ δυνατό στο άρωμα και στη γεύση και πάρα πολλοί συνάδελφοι πάνε μελίσσια κάτω.

- Τι μήνα είναι η ανθοφορία της λεβάντας;
- Τέλος Μαΐου ανθίζει και τη μαζεύουν Αύγουστο.

- Για πες μου τώρα από βασιλοτρόφους πως τα παει η Γαλλία; Σε τι τιμή πωλούνται οι βασίλισσες εκεί;
- Από 18 ευρώ τις μέτριες και 40 με 50 τις carnica.

- Η τιμή καθορίζεται με βάση την φυλή δηλαδή;
- Με βάση τη φυλή και τη μέθοδο, που την παρήγαγε ο βασιλοτρόφος.

- Χρήστο έμαθα ότι για να γίνει κάποιος μελισσοκόμος στην Γαλλία πρέπει να πάρει βεβαίωση από παλαιό μελισσοκόμο ή μελισσοκομική σχολή που να βεβαιώνει ότι γνωρίζει την δουλειά και δεν θα κινδυνέψουν οι μέλισσες στα χέρια του, ισχύει αυτό;
- Όχι απόλυτα, αλλά πολλά μαγαζιά για να σου δώσουν σμήνος πρέπει να έχεις κωδικό που λέμε, να είσαι εγγεγραμμένος, και για να μπεις στο σύλλογο που είναι υποχρεωτικό και να πάρεις κωδικό που είναι επίσης υποχρεωτικό, ακόμη και για μια κυψέλη πρέπει να κάνεις τουλάχιστον ένα σεμινάριο η να βεβαιώσει ένας από το σύλλογο ότι κάνεις μαζί του.
Εγώ ξεκίνησα με έναν παλιό που γνώρισα τυχαία και ήταν στο συμβούλιο του συλλόγου και υπεύθυνος της σχολής, οπότε με βοήθησε και με βοηθάει και κανόνισε να κάνω τώρα τα μαθήματα βασιλοτροφίας.

- Η ασφάλεια τι ζημιές καλύπτει εκεί;

- Εκτός από τη βαρρόα και κάποια άλλα που είναι δικό σου λάθος, δίνει το 50% περίπου. Καλύπτει κλοπή, βανδαλισμό, ζημιά στο γείτονα, απώλεια και τέτοια.

-  Κλοπή είπες;
- Ναι, έχει και εδώ κλοπές τι νομίζεις ειδικά κοντά στα σύνορα με Ιταλία

-  Όχι ρωτάω επειδή εδώ δεν καλύπτεται ούτε η κλοπή, ούτε ο βανδαλισμός, ούτε η ζημιά που μπορεί να προκαλέσεις στον γείτονα σου.
Πόσα αποζημιώνει για κλοπή δηλαδή;
- 85 ευρώ την κάθε κυψέλη.

- Και πως είναι σίγουροι για την κλοπή; Αν τα κρύψει κάποιος και πει ότι του τα έκλεψαν για να πάρει τα λεφτά;
- Και τι θα τα κάνει τα μελίσσια βρε Βασίλη που θα τα πάει;

- Δεν ξέρω αλλά στην Ελλάδα καταλαβαίνεις ότι θα μπορούσε και να τα θάψει ακόμα... Γέλιο...
- Γέλιο... ναι αλλά σου είπα δεν έχει εδώ τα παρατάμε όπου βρω και τέτοια.
Τα έχεις δηλωμένα που βρίσκονται και πόσα.

- Εδώ τα δασαρχεία σου κάνουν μήνυση αν πας τα μελίσσια στο δάσος, γενικά οι μελισσοκόμοι βρίσκονται υπό διωγμό. Εκεί τι ισχύει επιτρέπουν να μεταφέρεις τα μελίσσια στα δάση κτλ;
- Παίρνεις άδεια, αν είναι κρατικό δύσκολα, αλλά εδώ τα περισσότερα δάση είναι ιδιωτικά και εκμεταλλεύονται το ξύλο οπότε παίρνεις άδεια από την εταιρία.

- Δίνουν άδεια;
- Ε ναι τι έτσι, οπότε εισαι και υπεύθυνος να μην κάνεις και μαλακία στο δάσος.

- Πάμε τώρα και στην κυψέλη warre που μου είπες; Τι σόι πράμα είναι αυτή;
- Είναι η κυψέλη του φτωχού που λένε είναι εύκολη σαν ένα τετράγωνο κουτί και τα πλαίσια είναι μόνο το επάνω ξύλο και χτίζουν μετά τα κορίτσια.

Η λεγώμενη κυψέλη του φτωχού, ή αλλιώς τύπου warre
- Και πως τις τρυγάει κάποιος αυτές;
- Άλλα παλαιά, κόβεις το κεράκι και το στήβεις.
Απλά τις προτιμάνε όσοι θέλουν να έχουν μια δυο στο σπίτι γιατί είναι εύκολες στο χειρισμό, μικρές και έχουν και πολλές με γυαλάκι στην πίσω πλευρά να βλέπουν τα παιδιά και τέτοια, επειδή μάλιστα είναι μικρές ανεβάζουν γρήγορα πληθυσμό και ορόφους.

Κατασκευή της λεγώμενης κυψέλη του φτωχού, ή αλλιώς τύπου warre
- Αυτή η Κυψέλη του φτωχού τι τιμή έχει πχ;
- Την βρίσκεις με κάνα 40αρι τον εμβρυοθάλαμο και κάνα 20αρι ο όροφος εκτός και είναι με τζάμι οπότε πας ψηλά.

Πλαίσιο της λεγώμενης κυψέλη του φτωχού, ή αλλιώς τύπου warre

- Δεν είναι και λίγα.
- Όχι αλλά οι περισσότεροι τη φτιάχνουν δεν είναι τίποτα ιδιέταιρο ένα τετράγωνο είναι, και από πλαίσια είναι μόνο το ξυλάκι το επάνω.

- Στην Γαλλία υπήρχαν παραδοσιακές κυψέλες; όπως πχ εδώ τα κοφίνια;
- Ναι και είναι πολλοί που κάνουν κοφίνια έχω φώτο έχουμε ένα στη σχολή.

Παραδοσιακή Γαλλική κυψέλη
- Να μου στείλεις φωτογραφίες αν γίνεται, πες μου από την Ελλάδα τι σου λείπει περισσότερο;
- Ο καιρός και η επικοινωνία εδώ είναι πολύ κλειστή κοινωνία και ο καιρός είναι άστα.

Παραδοσιακή Γαλλική κυψέλη
- Όταν λες κλειστή κοινωνία;
- Δεν έχει αυτό το έχω φίλους, πάω για καφέ, έρχονται σπίτι και τέτοια, είναι πιο κλειστά να δώσουμε ραντεβού, να σε πάρω τηλέφωνο, να βρεθούμε, να κοιτάξω και στην ατζέντα πότε θα έχω ελεύθερο χρόνο, και αν δεν μιλάς καλά τη γλώσσα δεν θα κάνουν καμία προσπάθεια να σε βοηθήσουν να καταλάβεις.
Δουλειά σπίτι ύπνο, βασικά.

Παραδοσιακή Γαλλική κυψέλη
- Κατάλαβα, το ίδιο συμβαίνει και στην Γερμανία.
- Όλη η Ευρώπη έτσι είναι, φεύγω το πρωί και γυρνάω το βράδυ με την κίνηση, και που κουράγιο μετά για οτιδήποτε ούτε τη γυναίκα σου δε βλέπεις ούτε τα παιδιά.

- Αυτό που δεν μπορώ εγώ να καταλάβω είναι ότι αφού είμαστε τόσο εξωστρεφείς λαός, ανοιχτόμυαλος, που είναι το λάθος και τα κάναμε σκατά; τι έφταιξε;
- Πρέπει να βάλουμε το εμείς πάνω από το προσωπικό όφελος, για να πάνε καλά.
Το κοινό όφελος πάνω από όλα δηλαδή.

- Σου λείπει το Αίγιο;
- Ε ναι, γενικά η Ελλάδα.
Περπατάω στην Ελλάδα και είμαι άλλος άνθρωπος, εδώ γίνεσαι μουρτζούφλης και εσύ μαζί με τους άλλους.

- Σκέφτεσαι ότι θα επιστρέψεις κάποια στιγμή;
- Ελπίζω αλλά τα νέα από την Ελλάδα δεν είναι καλά, έχω κάνει έναν σύλλογο εδώ και μαζεύουμε ιατρικό υλικό για δομές και νοσοκομεία στην Ελλάδα, και κάθε φορά που επικοινωνώ πιάνεται η ψυχή μου.

- Σου αξίζουν συγχαρητήρια, χίλια μπράβο.

- Τι μήνυμα έχεις να στείλεις σε όσους σκέφτονται να φύγουν από την Ελλάδα λόγω της κρίσης;
- Δεν είναι εύκολα, να μην ακούνε ότι θα πάνε έξω και θα είναι όλα ρόδινα, υπάρχει ρατσισμός και φαντάσου ότι εγώ και άλλοι φίλοι που έφυγαν με προοπτικές και με υποδομή, είχα σπίτι και οικογένεια να με στηρίξει τον πρώτο καιρό, και πάλι δυσκολεύτηκα δεν αντέχεται η ξενιτιά φίλε.
Και το χρήμα δεν ειναι τόσο πολύ όσο ακούγεται, πριν λίγο καιρό διάβαζα στην Ελβετία δίνουν τρία χιλιάρικα για βοσκούς, και έβλεπα κάτι σχόλια τρελά, μα στην Ελβετία με τρία χιλιάρικα δεν ζεις...

- Και στον Έλληνα μελισσοκόμο τι μήνυμα θα έστελνες;
- Να κοιτάξει να οργανωθεί να αφήσει το εγώ και να κάνει πράξη το εμείς και θα πάει πολύ μπροστά.

- Αμήν Χρήστο κι εγώ σου εύχομαι να προκόψεις εκεί και να πραγματοποιήσεις τα όνειρα σου!!!


Φίλες και φίλοι αυτός ήταν ο Χρήστος, που ζει στην Γαλλία, ερωτεύτηκε την μέλισσα εκεί στην ξενιτιά και αυτή του ομορφαίνει κάπως την ζωή.
Το σημερινό ήταν ένα αρκετά μεγάλο άρθρο αλλά ήταν και πολύ σημαντικά όλα αυτά που μάθαμε, οπότε ελπίζω να μην κουραστήκατε.
Ο Σκοπός είναι διπλός, αφενός να μάθουμε για την μελισσοκομία στην Γαλλία και αφετέρου να μπορέσουμε να πάρουμε κάποιες ιδέες και στοιχεία μήπως καταφέρουμε κι εμείς να συμμορφωθούμε σιγά σιγά.

Επίσης πρόθεση του Blog είναι να υπάρξουν και άλλα παρόμοια άρθρα.
Ήδη αυτή την στιγμή είναι στα σκαριά ένα ακόμα.

Μέχρι τότε να είστε όλοι και όλες καλά και να σκεφτείτε τα όσα χρήσιμα μάθαμε από τον Χρήστο για την μελισσοκομία στην Γαλλία.


MELISSOCOSMOS ελάτε να γνωρίσουμε τον μαγικό κόσμο των μελισσών



          

5 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

Καλησπέρα σας παιδιά,
Είμαι Γάλλος επαγγελματίας μελισσοκόμος και μ'ενδιαφέρει το άρθρο αυτό,γιατί εδώ και χρονιά παω στην Ελλάδα για να γνωρίζω την Ελληνική μελισσοκομία.ΠΟλλές φορές πήγα σε συνέδρια στην Ελλάδα. Ήμουνα στην Αθήνα ,πρόσφατα, αρχές Δεκεμβρίου για την γιορτή μελιού.Δεν βλέπω τη Ελλάδα πίσω καθόλου στο θέμα της μελισσοκομίας,κάθε άλλο.Η επικοινωνία ανάμεσα επιστημόνες και άπλους μελισσοκόμους μου φαίνεται έυκολη μέσο συνέδρια ανοικτά σε όλους και δωρέαν.Στη Γαλλία έχω την κάκη εντύπωση 'οτι οι μελισσοκόμοι δεν συναντάνε ποτέ τους επιστημόνες αν εξαιρούμε όμως τα συνέδρια που οργανώνουν ο σύλλογος των βασιλοτροφών ANERCEA,που κάνει μεγάλη δουλειά ενημέρωσης δύο φορές το χρόνο.
Υπάρχει όμως ενημέρωση από ντόπιους σύλλογους με ομιλίες έμπειρων μελισσοκομών αλλά σπάνια επιστημονών.Μπορεί όμως να αποκτήσει κανείς τις πληροφορίες αλλά όχι δωρέαν καθόλου,κάθε άλλο.

Επιβεβαιώνω ότι ελληνικά προιόντα στην Γαλλία δεν ύπαρχουν,ούτε μέλι θυμαρισσιό το οποίο το ζυτάνε οι Γάλλοι καταναλώτες,ούτε λάδι.

¨Οσον αφορά τις ελληνικές φυλές μελισσών δουλεύω εδώ και χρόνια με τη φυλή κεκρόπια σε διασταύρωση με τη ντοπιά μας φυλή(τη μαύρη φυλή), και από τότε που ξεκίνησα αυτές τις διαταυρώσεις βελτιώθηκε απίστευτα το μελισσοκομείο μου. Η καθαρή φυλή κεκρόπια δεν προσαρμόζεται πολύ στις Γαλλικές συνθύκες και θέλει διασταύρωση. Βρήκα στην Ελλάδα μερικούς φίλους μελισσοκόμους που δέχονται να μου στείλουν βασίλισσες.

Στην Γαλλία τα μελισσοκομικά εργαλεία είναι πανάκριβα. Η εταιρεία ΑΝΕΛ συνεργάζεται όμως με την Γαλλική ICKO.Συνάντησα το αφεντικό της εταιρείας ICKO στην Αθήνα στη γιορτή μελιού το Δεκεμβριο.

Καλά το είπες φίλε να σκεφτούμε πρώτα το κοίνο συμφέρον και μετά το προσωπικό μας όφελος. Αν μπορούσε η ανθρώπινη νοοτροπία να αλάζει, και να προχωράει προς τέτοια κατέυθυνση!!!!
Για περισσότερες πληροφορίες είμαι στη διάθεσή σας ακόμα και για συνάντηση με το φίλο μας από τη LYON. Δεν είμαστε και πολύ μακριά εμείς οι δύο.

Ευχαριστώ για το μπλόγ που επιτρέπει αλλαγές γνώσεων,και ελπίζω δεν κακοποίησα και πολύ τη δική σας γλώσαα.

Να είστε καλά

Φιλικά


Erik Lavison

Ανώνυμος είπε...

Mπράβο Βασιλη ενα ακομη ενα πολυ ωραιο αρθρο-συνεντευξη (θυμαμαι ακομη το αφιερωμα για Νεα Ζηλανδια που ειχες κανει)

Θα πω λιγα πραγματα και καποιες παρατηρησεις:
1. Οι Ελληνες γενικα αυτο που μας λειπει ειναι η οργανωση και η "ομαδικη" δουλεια για την επιτευξη του στοχου. Εχουμε μαθει να ειμαστε ατομιστες και να μην εμπιστευομαστε τους αλλους. Αυτο ειναι σαν αποτελεσμα της εκπαιδευσης μας στο σχολειο και τα "καπριτσια" των γονιων μας "το παιδι μου ειναι καλυτερο απο το δικο σου κτλ κτλ".
2. Ελληνικα προϊοντα δεν εξαγωνται στην Γαλλια γιατι υποθετω εχουν θεμα με την γλωσσα. Ενω σε αλλες χωρες λογω αγγλικων μπορεις να επικοινωνησεις αμεσα και στοχευμενα οι Γαλλοι "δεν βαζουν νερο στο κρασι τους" και η επιμονη τους να ΜΗΝ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΟΥΝ σε αλλη γλωσσα εχει βαλει φραγμο στις εξαγωγες των Ελληνων που ως γνωστων ειναι καλοι γνωστες αγγλικων αλλα οχι γαλλικων. Ασε που η "απαιτητικη" αγορα της Γαλλιας ισως τρομαζει τους περισσοτερους
3. Αυτο με την Λεβαντα θα ηθελα να κανεις ενα αφιερωμα σε Κοζανιτες παραγωγους και μελισσοκομους απο την Πτωλεμαϊδα γιατι εκει αρχισαν να καλλιεργουν εντατικα Λεβαντα. Αραγε αξιζει μια παραλληλη εκμεταλλευση (παραγεις το μελι απο τα ανθη, και μετα στο τελος της ανθοφοριας πουλας τα δεματια της Λεβαντας για αποσταξη)... Θα ηταν ενδιαφερον ενα τετοιο αρθρο
4. Οι Ελληνες επιχειρηματιες κατασκευαστες κυψελων (ΑΝΕΛ, ΤΕΚΝΟΣΕΤ) θα μπορουσαν να πουλησουν τα προϊοντα τους αλλα το κρατος τους εχει "στραγγαλισει". Λες και δεν θελουν (το κρατος) να βγαλουν περισσοτερα φορολογικα εσοδα, δεν μπορω να το καταλαβω αυτο ειλικρινα. Σαν να τους λες ΔΕΝ ΘΕΛΩ να πουλατε γιατι αν πουλατε -και σε ξενες χωρες- θα μου φερετε περισσοτερα εσοδα και ΔΕΝ ΤΑ ΘΕΛΩ(!) χαχα
Και παλι να σαι καλα βασιλη ισως ειναι το καλυτερο δειγμα μεσα στο μλογκ: Τα Αφιερωματα για την μελισσοκομια εκτος χωρας με ανθρωπους που ζουν εκει και ειδικα με ελληνες για να βλεπουμε πως η αλλαγη αυτη και η συγκριση τους εχει επηρεασει....
*Περιμενουμε και απο Γερμανια αφιερωμα!
Καλα Χριστουγεννα με υγιεια και δυναμη

Γιωργος Βεροια

Cris Chinis είπε...

Φίλε Ερικ θα με χαροποιούσε μια συνάντηση τα στοιχεία μου τα έχει ο διαχειριστής του μπλοκ.
Cristos.

MELISSOCOSMOS είπε...

Παιδια αφηστε ενα e mail με σχολιο εδω για να μπορεσετε να επικοινωνησετε.
Χρηστο δεν μου αφησε στοιχεια ο Erik δεν μπορω να σε βοηθησω, ελπιζω να δει το σχολιο σου.

Ανώνυμος είπε...

Καλημέρα

οριστε τα στοιχεία μου για τον Χρήστο

Erik Lavison
pomeyrol
07230 Planzolles
France

τηλ 00 33 (0)4 75 94 59 05

email anne.martin07@orange.fr

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...