Σάββατο, 6 Φεβρουαρίου 2016

Μπεν μαρι made by Μόσχος Ντιώνιας


Το μπεν μαρι είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για τον μελισσοκόμο.
Είναι το εργαλείο εκείνο που ρευστοποιεί το μέλι που έχει κρυσταλλώσει, είτε αυτό βρίσκεται σε δοχεία είτε σε γυαλάκια.
Σήμερα θα δούμε το μπεν μαρι του Μόσχου Ντιώνια.

Ο Μόσχος μας δίνει την ιδέα του,  από το μπεν μαρι που έχει δημιουργήσει και χρησιμοποιεί με επιτυχία εδώ και 20 χρόνια.
Οι διαστάσεις δεν είναι στάνταρ, κάθε μελισσοκόμος μπορει να το κάνει ανάλογα με τις ανάγκες του.
Το δικό του ο Μόσχος το έχει χωρητικότητας 10 δοχείων.
Ας δούμε πρι τίνος πρόκειται όμως.



Η κατασκευή του είναι απλή.
Το μπεν μαρι του Μόσχου είναι ένα μεταλλικό κιβώτιο κατά προτίμηση από γαλβανιζέ λαμαρίνα και χωρίζεται σε δυο μέρη.
Το κάτω μέρος είναι στεγανό ύψους 10cm φέρει αντίσταση 2 kw και γεμίζει με νερό ή παραφλού.
Το πάνω μέρος του κυβωτίου είναι κενό.
Το χώρισμα των δυο χώρων πρέπει να είναι γερο και στιβαρό καθώς πάνω σε αυτό θα πατάνε τα δοχεία απευθείας.
Δηλαδή το πάνω μέρος του μπεν μαρι δεν γεμίζει με νερό αλλά παραμένει κενό για να μην σκουριάζουν τα δοχεία με το μέλι, ώστε να μπορούμε να τα επαναχρησιμοποιούμε πολλές φορές.
Το μπεν μαρι πρέπει να έχει τόσο ύψος ώστε να καλύπτονται πλήρως τα δοχεία με το μέλι και να μπαίνει καπάκι από πάνω.
Η θερμότητα εκπέμπεται από το κάτω μέρος και όπως από πάνω υπάρχει καπάκι εγκλωβίζεται μέσα στο κενό κάνοντας το μέλι που υπάρχει στα δοχεία να ρευστοποιείται.
Η ρύθμιση της θερμοκρασίας πρέπει να είναι στους 45 C για 48 συνεχόμενες ώρες.
Το κόστος της ηλεκτρικής ενέργειας δηλαδή με το μηχάνημα του Μόσχου είναι μόλις 1 ευρώ και ρευστοποιούμε με αυτό 10 δοχεία μέλι.

Μετά την πάροδο των 48 ωρών έχουν ρευστοποιηθεί και τα πιο παγωμένα μέλια.

Να πω ακόμα τέλος, ότι στην εξωτερική πλευρά του μπεν μαρι υπάρχει ένας σωλήνας που συγκοινωνεί με το κάτω στεγανό μέρος.
Από αυτόν τον σωλήνα μπορούμε να προσθέτουμε νερό ή παραφλού, αφού αυτό εξατμίζεται με την λειτουργία και πρέπει κάπου κάπου να συμπληρώνεται, και επίσης λειτουργεί και ως εκτονωτής όταν το νερό διαστέλλεται με την θέρμανση.

Φίλες και φίλοι αυτό είναι το μπεν μαρι του Μόσχου Ντιώνια και θέλησε να μοιραστεί μαζί μας την ιδέα του.
Να τον ευχαριστήσουμε λοιπόν, και να ευχηθούμε καλή επιτυχία σε όσους επιχειρήσουν να την υλοποιήσουν.


MELISSOCOSMOS ελάτε να γνωρίσουμε τον μαγικό κόσμο των μελισσών


          

4 σχόλια:

Μακεδόνας είπε...

μήπως είναι εύκολο να έχουμε κάποιες φωτογραφίες του συγκεκριμένου μπεν μαρί; Ευχαριστώ

MELISSOCOSMOS είπε...

Οχι φιλε μου.
Ο Μοσχος αυτη την εποχη βρισκεται στην Λαρισα και το μπεν μαρι ειναι στον Ευβρο

Domvridis Georgios είπε...

Έξυπνη κατασκευή με πολλά θετικά κυρίως στην οικονομία κατανάλωσης ρεύματος η οποία οφείλεται στον μικρό όγκο του θερμενόμενου υγρού. Μία παρατήρηση μόνο, αν στο στεγανό μέρος βάλουμε νερό τότε ο σωλήνας πλήρωσης σύμφωνα με το σχέδιο είναι εντάξει. Αν βάλουμε και παραφλού (από αυτό που βάζουμε στους ηλιακούς θερμοσίφωνες τότε ο σωλήνας πλήρωσης θα πρέπει να βγαίνει από το καπάκι ώστε η εξάτμιση του υγρού να μη γίνεται στον ίδιο χώρο με τα δοχεία μελιού.

Ανώνυμος είπε...

Πρεπει να μας ανεβασεις βιντεο οπωσδηποτε Βασιλη, αν οχι τωρα καποια στιγμη φετος.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...