Τρίτη, 24 Μαΐου 2016

Ένα θέμα που κάνει τζιζ...Διαβάστε το πριν αποσυρθεί!!! Λόγω πιέσεων...



Γράφω αυτό το άρθρο σήμερα εντελώς κατά τύχη.
Χτες η Ευελίνα στην ομάδα ρώτησε για το αν τελικά η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο είναι τοξική για τις μέλισσες όπως υποστηρίζουν Έλληνες ερευνητές ή όχι...

Απάντησα και στην ομάδα, μα είναι δύσκολο με ένα απλό σχόλιο να πείσεις για κάτι που θεωρείται δεδομένο και έχει γίνει πιστευτό για χρόνια.

Ακούστε λοιπόν.

Έχω ξαναπεί ότι μιλάω με πολύ κόσμο που σχετίζεται με την μελισσοκομία, εντός και εκτός Ελλάδας.
Έχω την τύχη, λόγω του MELISSOCOSMOU να συνομιλώ με πολύ μεγάλα ονόματα.
Δεν μου αρέσει να μιλάω για αυτά τα πράγματα όμως.
Εν ολίγοις ότι λέμε είναι μη δημοσιεύσιμο τις περισσότερες φορές.

Σήμερα όμως θα σας δώσω μια ενδιαφέρουσα και γλυκιά γεύση.
Είμαι κουρασμένος, προσπαθώ να χαλαρώσω, έχω στο μυαλό μου και την ερώτηση της Ευελίνας και θέλω να πω ορισμένα πράγματα σχετικά.

Πριν κάτι μήνες επικοινώνησε μαζί μου, ένας επιστήμονας από το εξωτερικό.

Βασίλη μου λέει θέλω να σου κάνω ένα δώρο.
Έχεις κανέναν φίλο, επιχειρηματία που να φτιάχνει μελισσοτροφές στην Ελλάδα;
Ναι έχω του απαντάω αμήχανα. 
Ρώτησε τον αν ενδιαφέρεται να φτιάξει μια τροφή, που όμοια της δεν υπάρχει στην Ελλάδα παρα ελάχιστες στον κόσμο.
Από την τροφή αυτή πρέπει να ωφεληθούν όλοι οι Έλληνες μελισσοκόμοι, να μην είναι μικρο το μαγαζί δηλαδή, και φυσικά ο επιχειρηματίας να θέλει να βγάλει κάποια καλά χρήματα.
Μπορείς να βρεις κάποιον άνθρωπο επιχειρηματία που πραγματικά το μπορεί αυτό και αξίζει;

Νομίζω πως ναι μπορώ.

Άκου λοιπόν...
Η τροφή αυτή θα γίνει σαν αυτές που ονομάζετε στην Ελλάδα βανίλια, με τον ίδιο τρόπο.
Θα πεις στον φιλο σου να ετοιμάσει μια φουρνιά βανίλιας με διαφορετική ποιότητα ζάχαρης.
Η ζάχαρη αυτή έχει ως εμπορικό-ποιοτικό όνομα (.....) 
Η ζάχαρη (....) παράγεται μόνο από ζαχαροκάλαμο.
Στην Ελλάδα μπορείτε να βρείτε τέτοια ζάχαρη.
Μου έστειλε οδηγίες και ιδιότητες αυτής της ζάχαρης... 
Μόλις ετοιμαστεί η πρώτη ποσότητα να την δοκιμάσετε στα μελίσσια και να μου στείλετε φωτογραφίες από την τροφοδοσία τους.
Να προτιμηθεί η συγκεκριμένη ποιότητα (....) που είναι και βιολογική.

Άκουγα αποσβολωμένος.
Μισό λεπτό να πω κάτι ψέλλισα...
Οι ερευνητές στην Ελλάδα μας λένε ότι η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο κάνει κακό, σκοτώνει τις μέλισσες, κι εσείς μου λέτε για τροφή ποιότητας με τέτοια ζάχαρη;

Βασίλη.
Η απόδειξη των όσων υποστηρίζω υπάρχει και είναι τεκμηριωμένη με επιστημονική έρευνα για την εν λόγω τροφή.
Πρέπει να με εμπιστευτείτε.
Επικοινώνησε με τον επιχειρηματία, κάντε πράξη τα όσα σας είπα και αναμένω νέα σας!!!

Ήμουν πραγματικά χολωμένος.
Ήξερα ότι η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο είναι τοξική για τις μέλισσες.
Τώρα μαθαίνω εντελώς άλλα πράγματα, και όχι από τυχαίο άνθρωπο, ούτε από φήμες.

Όμως υποσχέθηκα ότι έχω τον τρόπο να δώσω την συνταγή σε μεγάλη εταιρεία.
Όμως σε ποια από όσες ξέρω;
Οκ επέλεξα κάποια.
Ωστόσο τι κράξιμο θα φάω ο άνθρωπος όταν αναφέρω περί ζαχαροκάλαμου;
Δεν πειράζει, ας με κράξουν, άλλωστε τόσοι ανώνυμοι με κράζουν κάθε μέρα, ας με κράξει κι ένας επώνυμος δεν θα πάθω και τίποτα!!!
Αυτά σκεφτόμουν.

Επικοινωνώ με έναν επιχειρηματία, και του τα λέω όλα αυτά χαρτί και καλαμάρι.
Και μου απαντάει...

Κατάλαβα τι λέει . 
Αυτή τη ζάχαρη δεν την ξέρω . 
Αν βγαίνει απο ζαχαροκάλαμο όμως θα πρέπει να εφαρμόζεται εκτός εποχής συλλογής μελιού γιατί αν μπει στο μέλι θα φαίνεται σαν νοθεία γλυκόζης ( επειδή το ζαχαροκάλαμο ανήκει στην ίδια κατηγορία με το καλαμπόκι δηλαδή φυτά C4 ) . 
Απο την άλλη μεριά όμως , μπορεί να χρησιμοποιηθεί απο ανθρώπους που απλά θέλουν να δυναμώσουν τα μελίσσια νωρίς την άνοιξη ή τέλος χειμώνα.

Θα το κοιτάξω όταν γυρίσω Αθήνα
Η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο παράγεται με λιγότερη επεξεργασία απο ότι αυτή απο το ζαχαρότευτλο...

Ξανά κόκκαλο εγώ.
Δεν μου ανέφερε τίποτα για τοξικότητα η εταιρεία.
Αντιθέτως θα έλεγα, μου ανέφερε ότι παράγεται με λιγότερη επεξεργασία.
Τι επεξεργασία να γίνεται όμως στην ζάχαρη;

Ψάχνω για πληροφορίες στο ίντερνετ...

Βρίσκω ότι: Θα απολαύσετε μια μεγαλύτερη θρεπτική αξία στο ζαχαροκάλαμο και στην ακατέργαστη ζάχαρη από ότι στην επεξεργασμένη ζάχαρη. 
Το ζαχαροκάλαμο περιέχει φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, και ιχνοστοιχεία, τα οποία αφαιρούνται κατά την διάρκεια της διύλισης. 
 Η επεξεργασία μειώνει περαιτέρω την διατροφική αξία της ζάχαρης χρησιμοποιώντας φωσφορικό οξύ, μυρμηκικό οξύ και διοξείδιο του θείου, τα οποία μολύνουν επιπλέον την ζάχαρη.

 Μα αν είναι έτσι τότε οι ερευνητές γιατί μας λένε ότι η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο κάνει κακό στα μελίσσια;
Υπάρχει περίπτωση οι ερευνητές να μιλάνε για τοξικότητα προκειμένου οι μελισσοκόμοι να την αποφεύγουν ώστε να μην γίνεται νοθεία στο μέλι;
Όλη μέρα τέτοιες σκέψεις στριφογύριζαν στο μυαλό μου.

Την άλλη μέρα χτυπάει το τηλέφωνο μου.
Από την άλλη άκρη της γραμμής ήταν κάποιο πολύ σημαντικό πρόσωπο.
Άκου Βασίλη.
Στα νησιά οι μελισσοκόμοι παίρνουν επιδοτούμενη δωρεάν ζάχαρη κάθε χρόνο.
Μιλάμε για μεγάλο κονδύλι.
Γίνεται κατάχρηση όμως με την τροφοδοσία και υπάρχουν νοθείες στα μέλια.
Πρέπει να μας βοηθήσεις να κοπεί αυτή η επιδότηση...

Δεν βοήθησα ποτέ.
Δεν μπορώ να το κάνω αυτό στους συναδέλφους μου στα νησιά.
Εγώ ένας μελισσοκόμος είμαι, δεν είμαι μεγαλοκαναλάρχης...

Μα ξαφνικά φωτίστικα για το θέμα της ζάχαρης.
Στο ερώτημα αν υπάρχει περίπτωση οι ερευνητές να μιλάνε για τοξικότητα προκειμένου οι μελισσοκόμοι να την αποφεύγουν ώστε να μην γίνεται νοθεία στο μέλι...

Τώρα ήξερα την απάντηση!!!


Έδωσα τα τηλέφωνα της εταιρείας στον επιστήμονα.
Δεν νομίζω να επικοινώνησε όμως.
Γιατί αυτός ήθελε να τον εμπιστευτούμε, θεωρούσε ότι μας βοηθάει.
Δεν θα ήταν σωστό αυτός να πάρει τηλ και να προωθήσει την  πρόταση του λοιπόν.

Ίσως τώρα με την ανάρτηση όμως να προχωρήσει το θέμα ποιος ξέρει.
Ή ίσως να σπάσουν πάλι τα τηλέφωνα από τις πιέσεις ότι το post αυτό αγγίζει θέματα που δεν πρέπει να ανακατεύουν οι μελισσοκόμοι.
Οπότε διαβάστε το, πριν κατέβει...


MELISSOCOSMOS ελάτε να γνωρίσουμε τον μαγικό κόσμο των μελισσών

            

10 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

Σημαντικη αποκάλυψη!!!!!! Εγω απορώ γιατι στο εξωτερικο πουθενα δεν τροφοδοτούν βανίλια. Μονοα φονταν ή σκετη κρυσταλικη ζαχαρη ή σιρόπι. Εψαχνα για κατασκευη βανιλιέρα στο εξωτερικο και μονο στην ελλαδα εβρισκα τετοια πραματα.

MELISSOCOSMOS είπε...

Και στο εξωτερικο φτιαχνουν βανιλια, εγω στην Βουλγαρια που εψαχνα για τιμες μελισσοτροφων βρηκα βανιλια.
Ωστοσο η ιδια η ζαχαρη δημιουργειται με αυτην την μεθοδο με φυγοκεντρο δυναμη για να γινει κρυσταλικη

Ανώνυμος είπε...

Και ποια ειναι η ζαχαρη αυτη βασιλη γιατι δν την λες .πως να την ψαξουμε.η θα ψαζουμε ζαχαρη απο ζαχαροκαλαμο.

Ανώνυμος είπε...

Τελικά ποια ζάχαρη είναι τοξική από καλάμια ή από τεύτλα.

Ανώνυμος είπε...

Ποια ειναι η μαρκα της ζαχαρης απο ζαχαροκαλαμο γιατι δν λες.

Ανώνυμος είπε...

Γνωρίζω ότι η μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη παράγετε από καλάμια και είναι ποιο καλή από την λευκή που παράγετε από τεύτλα , τώρα γιατί η ζάχαρη απο καλάμια να είναι τοξική για τις μέλισσες, μήπως θέλουν να προωθήσουν την ζάχαρη από τεύτλα.

MELISSOCOSMOS είπε...

Παιδια δεν εχω το οκ για να δημοσιευσω αυτα που ζητατε.
Ο ορος που μου ετεθει ηταν να μην δημοσιευτει μα να αναζητησω εταιρεια που θα παρασκευασει αυτη την τροφη.

Ανώνυμος είπε...

Τοτε μν μας το λες καθολου βασιλη μας το πετας κ μετα μας λες δν μπορω αρα δν θες να βοιθησεις.

Ανώνυμος είπε...

Τελικά είναι τοξική η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμα?

Ανώνυμος είπε...

Υπάρχει επιστημονική μελέτη ότι η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο είναι τοξική για τις μέλισσες?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...