Σάββατο, 23 Ιουλίου 2016

Οι βέργες βασιλοτροφίας της ANEL και η παραγωγή μας


Ευχάριστη έκπληξη αποτελούν για εμάς οι βέργες βασιλοτροφίας της ANEL.
Να πω στα γρήγορα ότι είναι οι ποιο οικονομικές της αγοράς.
Τις αγοράζουμε μόλις 60 λεπτά την κάθε μια στο Αγρίνιο.
Επιπλέον...
Έχουν το μεγαλύτερο άνοιγμα κελιού από όλες τις βέργες της Ελλάδας.
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα και περισσότερο πολτό να παίρνει το κάθε κελί μέσα και εύκολα να εμβολιάζονται.
Έχουν πλαισιοβάσεις για το πλαίσιο και κουμπώνουν στην θέση τους στέρεα χωρίς να χρειάζεται να βάζεις κεράκι για να μην γλυστρίσουν και πέσουν.
Έχουν πολύ μεγάλη αποδοχή.
Το μαύρο χρώμα τους βοηθάει πολύ στο θέμα της αντανάκλασης κατά τον εμβολιασμό, δηλαδή βλέπεις ακριβώς το σκουλήκι και το αποθέσεις με προσοχή στο κελί χωρίς να το σκοτώνεις.
Αυτό έχει την αξία του αφού σχεδόν μηδενίζεις τις απώλειες και βλέπεις τις βέργες πιασμένες απ άκρη σ άκρη.

Οφείλω να πω ότι οι βέργες αυτές μεταξύ των μελισσοκόμων είναι παρεξηγημένες νομίζω.
Τις αγοράσαμε μια μέρα στο Αγρίνιο για να τις δοκιμάσουμε μόνο και μόνο για την αγάπη που τρέφουμε προς την εταιρεία.
Και όμως βγήκαν λίρα 100, και πλέον η Φρόσω με έχει πρήξει ότι θέλει όλες οι βέργες που εμβολιάζει να είναι της ANEL.
Μου αρέσουν και εμένα, μα θέλω να έχω και των υπόλοιπων εταιρειών.


Προχωράμε μέσα στο καλοκαίρι την παραγωγή μας.
Έχουμε βελτιωθεί πολύ σε όλα τα επίπεδα.
Πλέον το κάθε μελίσσι βγάζει ένα μπουκαλάκι πολτό.
Ξέρουμε ότι υπάρχουν περιθώρια βελτιώσεως και μπορεί να φτάσει να βγάζει το κάθε μελίσσι 2 μπουκαλάκια.
Αυτό μπορεί να γίνει μεν μα σκοντάφτει στην Ελληνική στενοκεφαλιά.
Το λέω αυτό γιατί έχω διαπιστώσει ότι για να υπάρξει απόλυτη επιτυχία στην μέγιστη ποσότητα πολτού, χρειάζεται 1 κιλό τροφοδοσία για κάθε 10 βασιλοκελιά.
Δηλαδή ένα εικοσάρι μελίσσι βασιλευόμενο, παρότι έχει και 10 πλαίσια γόνους, είναι σε θέση να σου δώσει άνετα 50 βασιλοκελια γεμάτα με μισό γραμμάριο πολτό το κάθε ένα αρκεί να του δώσεις 5 κιλά υγρή τροφή.
Οι Έλληνες καθηγητές ωστόσο λένε ότι δεν πρέπει να τροφοδοτούμε με σιρόπι, αλλά ή να αφήνουμε το μελίσσι χωρίς τροφοδοσία, ή να τροφοδοτούμε με μέλι.

Και τις δυο περιπτώσεις τις δοκίμασα και είχα 100% αποτυχία.
Χωρίς τροφοδοσία τα μελίσσια της δοκιμής δεν έπιασαν ούτε ένα κελί.
Ενώ με τροφοδοσία, μελιού αραιωμένο σε νερό με αναλογίες 1/1, εκτός ότι το κόστος πήγε στο Θεό, προκαλέσαμε τέτοια λεηλασία που παραλίγο να χάσουμε τα μελίσσια μας.
Οι βλακεία δηλαδή των Ελλήνων ερευνητών στην συγκεκριμένη συμβουλή για την παραγωγή πολτού, σπάει καρύδια και αγγίζει τα όρια της παράνοιας.
Ο βασιλικός πολτός παράγεται από τους φαρυγγικούς αδένες των μελισσών, και δεν έχει σχέση το τι θα φάει η μέλισσα για να τον παράγει.
Έχουν βάλει ως όριο να υπάρχουν έως 3% σάκχαρα στον πολτό.
Δηλαδή αν τα σάκχαρα είναι στο 6% ας μου πει κάποιος σε τι θα επηρεάσει αυτό τον καταναλωτή.
Στο μισό γραμμάριο την ημέρα πολτό που τρώει κάποιος, αν ο πολτός έχει 3% ή 6% σάκχαρα ποια η διαφορά;
Κοροϊδευόμαστε μου φαίνεται με δέκατα του γραμμαρίου και δημιουργούμε προβλήματα στην Ελληνική παράγωγη για το τίποτα.

Πλέον τροφοδοτούμε με ιμβερτοποιημένο σιρόπι ώστε να υπάρχει διαχωρισμός των σακχάρων και να είμαστε εντός ορίων 3% στην σουκρόζη.
Όμως θέλω να πω.
Ότι ενώ έχει πλημμυρίσει η Ελληνική αγορά με εισαγόμενους πολτούς αμφίβολης ποιότητας.
Πχ τα φαρμακεία πουλάνε σχεδόν με το κιλό...
Αντι να δώσουμε ώθηση στους Έλληνες μελισσοκόμους να προχωρήσουν στην παραγωγή πολτού που θα εξοβελίσουν τις εισαγωγές...
Του βάζουμε εμπόδια τέτοια που να είναι ανυπέρβλητα ώστε να μην υπάρχει ελληνική παραγωγή και να μας κυριεύουν τα εισαγόμενα.
Αυτοί είμαστε...
Αυτή είναι και η αλήθεια και λυπάμαι που το λέω.

Όπως είπα η λύση στο πρόβλημα που προκύπτει είναι η τροφοδοσία με ιμβερτοποιημένο σιρόπι προς το παρόν.
Αυτό όμως αυξάνει κατά πολύ το κόστος παραγωγής του πολτού μας, και δεν μπορούμε να χτυπήσουμε τις εισαγωγές έτσι αυτό είναι σίγουρο.
Όπως σίγουρο είναι πως αργά η γρήγορα θα βρουν πάτημα να κόψουν και το ιμβερτοποιημένο σιρόπι, ώστε να μην υπάρχει καθόλου Ελληνική παραγωγή.
Εκτός αν οι μελισσοκόμοι ξεστραβωθούν και τους τους βάλουν στην θέση τους.

Αυτά για σήμερα όμως!!!

MELISSOCOSMOS ελάτε να γνωρίσουμε τον μαγικό κόσμο των μελισσών


          

12 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

Πραγματι... κι εμενα μ εντυπωσιασαν οι βεργες της ΑΝΕΛ.

Ερωτηση:
Μετα απο καθε ολοκληρωση παραγωγης πως καθαριζεις τα κελια απο τα υπολείμματα κεριου και βασιλικου πολτου πριν ξαναεμβολιαστουν !!!

Νικος

κυρ σπυρος είπε...

μεγαλυτερος εχθρος το ιδιο'μας' το κρατος.θλιψη κ μονο τι να πω.

Ανώνυμος είπε...

Μπραβο Βασιλη πολυ καλη προσπαθεια και ολα στην πραξη οχι στην θεωρεια!
Σιγα σιγα ανταλλασοντας γνωσεις, με παραδειγματα θα παμε μπροστα. Κανετε καλη δουλεια σε αυτο το θεμα και χρονο με τον χρονο βελτιωνεται ο πολιτισμος των μελισσοκομων με περισοτερες γνωσεις. Και ως γνωστον περισστοερες γνωσεις ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΑΠΟΤΕΛΣΜΑ.
Τωρα για τον βασ. πολτο οταν λες ιμβερτοποιημενο σιροπι ποια η διαφορα με το απλο σιροπι ζαχαρης που δινουμε την ανοιξη? Δηλαδη αν δωσουμε απλο σιροπι θα ανιχνευτει στην αναλυστη του πολτου μας αργοτερα στο εργαστηριο? Και δεν επιτρεπεται τα σακχαρα να ειναι πανω απο 6%? Επισης ποια η διαφορα της τιμης του (σε σχεση με το 1 κιλο ζαχαρης ας πουμε)?
Να ειστε καλα και καλη δυναμη και μονο ΜΕ ΔΟΥΛΕΙΑ και ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΣΜΟ θα παμε μπροστα!

Γιωργος Βεροια

MELISSOCOSMOS είπε...

Γιωργο το οριο της σουκρόζης στον Ελληνικο βασιλικο πολτο ειναι 3%
Τα σαγκχαρα δηλαδη που πρεπει να εχει ο πολτος ειναι 3%
Στο ιμβερτοποιημενο σιροπι εχει γινει διασπαση των σαγκχαρων ομως, με αποτελεσμα οταν το μελισσι τροφοδοτηθει με αυτο να ειναι κατω απο το οριο του 3%
Τροφοδοσια με απλο σιροπι σημαινει οτι το εργαστηριο θα σε βρει πανω απο το οριο.

Ολα αυτα, ειναι χαζομαρες ομως κατα την γνωμη μου.
Το 3 το 6 ή και το 10% σαγχαρων ειναι απειροελαχιστες ποσοτητες οταν σε ενα κελι υπαρχει ολο κι ολο μισο γραμμαριο πολτο.

Βαζοντας ολο και ποιο δυσκολους ορους στην παραγωγη του Ελληνικου βασιλικου πολτου στο τελος εμποδιζουμε την παραγωγη του και αυτο εχει ως αποτελεσμα να ερχονται εισαγωμενοι πολτοι για να καλυψουν την ζητηση.

Το ιμβερτοποιημενο σιροπι πρεπει να το αγορασεις ετοιμο, πληρώνοντας φορους, ΦΠΑ, εταιρεια, μελισσοκομικο καταστημα κτλ.

Το απλο σσιροπι το φτιαχνεις μονος σου με ζαχαρη και νερο και εχεις μια οικονομια τουχιστον 70% στο κοστος παραγωγης του πολτου.

MELISSOCOSMOS είπε...

3.13 Τα κελια δεν καθαριζονται.
Κοβεις με ενα μαχαιρακι το κερι συριζα στο πλαστικο αφαιρεις το σκουληκι, τρυγας τον πολτο και εμβολιαζεις ξανα, την ιδια ή την επομενη ημερα.

Ανώνυμος είπε...

ρωταω γι αυτα που δεν τα εχουν πιασει και εχουν κανει ενα μικρο δαχτυλιδακι στην εσωτερικη πλευρα στο χειλος του πλαστικου κελιου.
Αυτα τα καθαριζεις ?
Πως ?

Ανώνυμος είπε...

Εγώ τα δικά μου όταν τα καθαρίζω χρησιμοποιώ ατμό.

MELISSOCOSMOS είπε...

οχι ας εχουν το δαχτυλίδι δεν χρειαζονται καθαρισμα

Ανώνυμος είπε...

Βασίλη γιατι να αγοράσουμε ιμβερτοποιημένο σιρόπι αφου μας έδινες συνταγή με λεμόνια-οξέα κλπ.;

Ανώνυμος είπε...

Βασίλη σαν πατεντιάρης άνθρωπος που εισαι, γιατί να μην το φτιάξεις μόνος σου το ινβερτοποιημένο σιρόπι; Χρησιμοποιόντας κάποιο οξύ(κιτρικό/κρεμόριο) σε αναλογία 0.15%-0.25% του βάρους της ζάχαρης και αφού βράσει(114c μεχρι τότε ανακατέβεις παράλληλα) βάλτο στο χαμηλό για κανα μισάωρο. Έπειτα χρειάζεται αδρανοποίηση με σόδα (45% του οξέος) την διαλύεις σε νερό,την ρίχνεις και το αφήνεις να κρυωσει.

Ανώνυμος είπε...

Βασιλη ευχαριστω για την απαντηση

Αρα ολοι οι παραγωγοι που τυποποιουν το προϊον και το διαθετουν σε καταστηματα ή σε λιανικες αγορες χρησιμοποιουν ιμβερτοποιημενο σιροπι?
Σε ερωτηση που εχεις κανει σε μεγαλους βασιλοτροφους που βγαζουν και βασιλικο πολτο τι μεθοδολογια ακολουθουν οσον αφορα την τροφοδοσια?

Γιωργος

MELISSOCOSMOS είπε...

Γιωργο το ολοι ειναι σχετικο.
Δεν μπορουμε να ξερουμε τι κανουν ολοι.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...