Τετάρτη, 17 Αυγούστου 2016

ΖΑΧΑΡΟΖΥΜΑΡΟ ΣΥΝΤΑΓΗ



Υλικά

-30 κιλά μέλι

-80 κιλά ζάχαρη 
(Την ζάχαρη πρέπει να την κόψουμε σε μύλο για να γίνει άχνη.
Αν η ποσότητα είναι μικρή την κόβουμε εύκολα σε μπλέντερ, ενώ αν είναι μεγάλη μπορούμε να απευθυνθούμε σε ζαχαροπλαστείο να μας την κόψει.)
-9-10 κεφάλια καθαρισμένες σκελίδες σκόρδο,

-4 ποτήρια φυσικό χυμό πορτοκάλι

Τρόπος παρασκευής


Πρώτα λειώνουμε τις καθαρισμένες σκελίδες του σκόρδου στο μπλέντερ με 4 ποτήρια φρέσκου χυμού πορτοκαλιών.

Κατόπιν το ρίχνουμε μέσα στο ζυμωτήριο που έχουμε και τα υπόλοιπα υλικά και το αφήνουμε να δουλέψει μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Το μείγμα που θα προκύψει το τοποθετούμε σε νάιλον σακούλες ανά 2 κιλά, και το αφήνουμε να παγώσει.

Στη συνέχεια το τοποθετούμε στα μελίσσια.


Φυσικά μπορείτε να προσαρμόσετε τις δοσολογίες για τις δικές σας ανάγκες...

Αν η ποσότητα είναι μικρή για 1-2 μελισσακια τότε το μείγμα το ζυμώνουμε σε μια πλαστική λεκάνη καλά με τα χέρια και γίνεται η δουλειά μας.


Το ζαχαροζύμαρο αυτό είναι η συνταγή ενός φίλου, μέλους της ομάδας MELISSOCOSMOS στο Facebook


MELISSOCOSMOS

          

3 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

συνταγή για βανιλια-36 κιλα νερο,150 κιλα ζαχαρη,13 γραμμαρια κρεμμοριο,3 κιλα μελασα η θρεψινη...ετσι για τα γατακια

Ανώνυμος είπε...

Ωραια συνταγουλα από την ΣΙΑΜ.

Ανώνυμος είπε...

Τί έγινε το θειάφι της ζάχαρης που καίει τα σωθικά της μέλισσας; Το ξεχάσαμε;

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...