Τρίτη, 29 Νοεμβρίου 2016

Τα μεταλλικά άλατα του μελιού


Του G.Claerr

Για να εκτιμήσουμε το ποσοστό σε μεταλλικά άλατα ενός μελιού, βάζουμε σε υψηλή θερμοκρασία ένα ποσοστό βάρους και ζυγίζουμε το κατακάθι.
Γενικά υπάρχει κάποια σχέση του χρώματος των μελιών και του ποσοστού τους σε μεταλλικές ουσίες.
Τα σκούρα μέλια είναι πιο πλούσια σε μεταλλικές ουσίες από του ανοιχτού χρώματος μέλια.
Για τα ανθόμελα το ποσοστό σε μεταλλικά άλατα κυμαίνεται μεταξύ 0.1 και και 0.35%.

Για τα μελιτώματα βρίσκεται γενικά παραπάνω από το 0.4% και συχνά ξεπερνά το 1%.
Τα μεταλλικά άλατα των μελιων από μελιτώματα περιέχουν περισσότερο ποτάσσιο, φώσφορο, και σίδερο από τα ανθόμελα τα οποία είναι πιο πλούσια σε σόδιο και ασβέστιο.


MELISSOCOSMOS ελάτε να γνωρίσουμε τον μαγικό κόσμο των μελισσών


          

2 σχόλια:

tutagamon είπε...

Βασίλη το ΆΡΘΡΟ είναι άσχετο με την ερώτηση αλλά τί να κάνω . Πώς ανοίγουν τρύπα στο καπάκι για τροφοδοσία ? Να χρησιμοποιήσω ποτηροτρύπανο για λαμαρίνα ή για ξύλο? Ή πρώτα λαμαρίνας και μετά ξύλου ? Το ποτηροτρύπανο για ξύλο κάνει και για πλαστικά καπάκια?

Ευχαριστώ
Θεόδωρος
e-mail theodoros94@yahoo.com

MELISSOCOSMOS είπε...

6.35 δεν ξερω παρε ενα τηλ και ρωτησε την Ανελ αυριο

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...