Τρίτη, 13 Ιουνίου 2017

Λίγα λόγια για τον έλατο του 2017


Γιατί φέτος γυρνάμε με κατεβασμένα αυτιά...

Πρέπει να πούμε ορισμένα κατανοητά, και αληθινά πράγματα προς αποφυγή παρεξηγήσεων.

Καταρχήν πρέπει να συμφωνήσουμε όλοι τι εστί έλατος όταν δίνει μέλι.
Αφού βάλουμε αυτό το πράγμα στην σωστή του διάσταση τότε θα συμφωνήσουμε όλοι και δεν θα υπάρχουν διαφωνούντες.
Ο έλατος λοιπόν είναι η νομή εκείνη που μπορεί να χώσει τα μελίσσια σου στα μέλια.
Δεν υπάρχει συγκρίσιμη άλλη νομή που να πιάνεις το χώμα κάτω από τα έλατα και να είναι μουσκεμένο, να πλάθεις λάσπη όχι με νερό και χώμα αλλά με χώμα μελίτωμα που έπεσε στο έδαφος.
Να θες να ακουμπήσεις πάνω σε μια πέτρα και να είναι μελωμένες όλες.
Τα δέντρα να είναι πατούρα από πάνω έως κάτω με μέλι.



Όσοι δεν το έχουν ζήσει δεν μπορούν να το πιστέψουν όσο κι αν τους το λες.
Έτσι είναι τα μέλια στον έλατο όμως.
Τρυγάς τα μελίσσια σου, τελειώνεις τον τρύγο κι όταν γυρνάς να δεις τα πρώτα που τρύγησες διαπιστώνεις ότι πρέπει να ξεκινήσεις από την αρχή.
Δεν προλαβαίνεις να αδειάζεις τα μέλια, οι μέλισσες να μαζεύουν 4 κιλά την ημέρα κάθε μέρα χαλαρά.

Αυτή είναι η αλήθεια για τον έλατο.

Το γεγονός ότι πέρυσι δεν πήραμε καθόλου μέλι στον έλατο, κάνει πολλούς να βλέπουν λίγο μέλι φέτος και να ζητωκραυγάζουν.

Μελίσσια που στον έλατο τα έχεις 20 μέρες ή έναν μήνα και σου έχουν μαζέψει 10 ή 15 κιλά μέλι είναι ΑΠΟΤΥΧΙΑ ΜΕΓΑΤΟΝΩΝ για τα δεδομένα του ελάτου.

Γι αυτό διαφωνώ έντονα με όσους μου λένε για μέλια έως τώρα στον έλατο.

Στο χωριό μου λέμε την παροιμία, είδε ο άβρακος βρακί το είδε και τσερλίστηκε.

Αυτό έγινε φέτος στα έλατα.
Ορισμένοι καμένοι για μέλι είδαν λίγα μέλια και χέστηκαν από την χαρά τους φωνάζοντας ότι ο έλατος δίνει μέλι.

Συγνώμη αλλά αυτά δεν είναι μέλια.

Πράγματι όλοι είμαστε καμένοι για μέλι, αλλά αν κάνουμε μισό ή ολόκληρο τρύγο σε μελίσσια που είναι στα έλατα από τις 10 Μαΐου αυτό είναι μέλι;

Έχω ξαναπεί...

Αύγουστο μήνα, με καύσωνα στα πεύκα δεκάρι μελίσσι χτυπάει πάνω από 2 κιλά την ημέρα μέλι, καταγεγραμμένο με ζυγαριά κι όχι στα λόγια.

Τώρα, στο βουνό Μάιο και Ιούνιο που είναι άνοιξη, με μελίσσια από 15 πλαίσια και άνω, να μας δίνει ο έλατος 1 κιλό την ημέρα, είναι δυνατόν να το θεωρήσουμε αυτό επιτυχία;

Θέλετε να σας αποδείξω την φετινή αποτυχία;
Δείτε λοιπόν.
Φωτογραφίες από τα έλατα ΚΥΡΙΑΚΗ 11 ΙΟΥΝΙΟΥ 2017



Βλέπετε με τα ίδια σας τα μάτια.
Ενώ ο έλατος στάζει, και την Κυριακή και την Δευτέρα οι ζυγαριές κατέγραψαν πτώση.
Και 1 κιλό άνοδο αν πάρω την ημέρα όμως όπως είπα είναι αποτυχία.

Δεν πας στα έλατα φίλοι μου για να πάρεις μισό ή έναν τρύγο κακά τα ψέματα.
Γιατί έναν τρύγο τον παίρνεις κι αν κάτσεις στον κάμπο χωρίς να χρειαστεί να τσακίσεις τα νύχια σου στα βουνά.
Πας με προσδοκίες ότι θα πάρεις το μέλι ολόκληρης της χρονιάς και ότι δεν θα χρειαστεί να τρέξεις παραπέρα κυνηγώντας το.

Κι όταν παίρνεις 10 ή 15 κιλά τρύγο γυρνάς με τα αυτιά κατεβασμένα, γιατί ουσιαστικά έχεις αποτύχει.

Γι αυτό οι περισσότεροι μελισσοκόμοι γκρινιάζουμε, και ας παίρνουμε κάποιους ανόδους στις ζυγαριές.
Γιατί ξέρουμε ότι αυτά είναι ψίχουλα μπροστά στις δυνατότητες του ελάτου και των μελισσιών για την εποχή.

Φυσικά σε κάθε χωριό υπάρχει και ένας τρελός.
Αυτός ο τρελός, με την καλή έννοια πανηγυρίζει την ώρα που βλέπει η ζυγαριά να καταγράφει 1 ή 1.5 κιλά την ημέρα άνοδο, και τις μέρες να περνάνε χωρίς να αλλάζει προς το καλύτερο αυτή η κατάσταση.

Δεν απαιτώ από κανέναν να συμφωνήσει μαζί μου.

Ρωτήστε όμως άλλους παλιούς μελισσοκόμους που δούλεψαν τον έλατο να σας πουν αν δεν πιστεύετε εμένα.
Να σας πουν πως είναι να παίρνεις μέλι στον έλατο.
Και μετά σκεφτείτε αν αυτά που θα σας πουν ταιριάζουν με την σημερινή κατάσταση.

Και δεν με νοιάζει στο φινάλε φινάλε αν η αιτία του κακού είναι η βροχή, ο βοριάς ή οι χαμηλές θερμοκρασίες.
Εμένα με νοιάζει που δεν έπιασα αυτό που πρόσμενα, και πολύ περισσότερο που πρέπει να συνεχίσω να κυνηγάω νομές.

Από εκεί και μετά, περί ορέξεως κολοκυθόπιτα, ο κάθε ένας έχει την γνώμη του και το σεβωμαι αυτο.

Ίσως περιμένετε να διαβάσετε και μια άποψη για την πορεία του ελάτου.
Για να πω την αλήθεια αυτό δεν είναι δυνατόν να γίνει.
Ακόμα και ερευνητές που βλέπουν το μικρόβιο με μηχανήματα και έχουν κάνει προβλέψεις τα προηγούμενα χρόνια έχουν διαψευστεί παταγωδώς.
Μπορούμε να πούμε τα βασικά όμως.
Κοριός και φούντα μας έχουν αποχαιρετήσει προ πολλού για φέτος.
Φούσκα δεν υπάρχει.
Κόμπος όμως υπάρχει.
Και χρόνος υπάρχει αφού ο έλατος μπορεί κάλλιστα να πάει μέχρι τέλος Ιουνίου.
Το παρελθόν μας έχει δώσει χρονιές που ο έλατος πήγε μέχρι τον Αύγουστο.
Προσωπικά έχω φύγει από τα έλατα 17 Ιουλίου όχι γιατί έκοψε ο έλατος, αλλά γιατί οι σφήκες είχαν γίνει περισσότερες από τις μέλισσες και είχα φοβερό πρόβλημα.

Και η ύπαρξη σφηκών είναι ασφαλές σημάδι για το αν δουλεύει ο έλατος, να το ξέρετε από μένα και αυτό...

Για να πάει μακριά ο έλατος όμως πρέπει να είναι ιδανικές οι συνθήκες, πράγμα που δεν είναι φέτος, και δεύτερον ο έλατος κρατούσε πολύ γιατί όταν τελείωνε ο κόμπος άρχιζε ο κοριός και συνέχιζε η μελιτωέκκριση, πράγμα που φέτος αυτό δεν είναι δυνατόν να γίνει επειδή δεν έχουμε κοριό.

Οι ενδείξεις δεν είναι υπέρ της μακροημέρευσης του ελάτου λοιπόν, αλλά όπως είπα μέχρι τέλος Ιουνίου μπορεί να παει χαλαρά ο κόμπος με νέες γενιές αν τώρα έφτιαχναν οι καιρικές συνθήκες.
Αλλά μπορεί και αυτή την ώρα που μιλάμε το μικρόβιο να μην άντεξε την καθημερινή ψυχρολουσία και να έχει ήδη τελειώσει.
Αυτή είναι η γνώμη μου.

Melissocosmos




          
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...