12/19/13 - MELISSOCOSMOS

Πέμπτη, 19 Δεκεμβρίου 2013

Μαύρες κηρήθρες. Αντί για λιώσιμο, ξύρισμα... video

Πέμπτη, Δεκεμβρίου 19, 2013
Μαύρες κηρήθρες. Αντί για λιώσιμο, ξύρισμα... video

Ένα μεγάλο κεφάλαιο στην μελισσοκομία είναι το πρόβλημα με τις μαύρες κηρήθρες.
Η κηρήθρα όταν δημιουργείται από το μελίσσι έχει λευκό μαργαριταρένιο χρώμα.

Με την δραστηριότητα του μελισσιού, δηλαδή την αποθήκευση του μελιού, και κυρίως την γέννα της βασίλισσας οι κηρήθρες αργά και σταθερά αρχίζουν να μαυρίζουν.
Κάθε φορά που γεννάει η βασίλισσα σε κάθε κελί, η νεαρή μέλισσα που εκκολάπτεται εκεί δημιουργεί και από ένα κουκούλι.

Έτσι κάθε φορά όταν βγαίνει το μελισσόπουλο οι εργάτριες για απολύμανση περνάνε και μια στρώση κερί το κελί.
Με αυτά γέννα πάρα γέννα το κελί μαυρίζει πολύ.

Χρόνο με τον χρόνο λοιπόν αυτές γίνονται και εστία μολύνσεως καθώς πολλές γενιές μελισσιών έχουν εκκολαφτεί από εκεί, και εκτός των άλλων από τα πολλά κουκούλια και τις στρώσεις κεριού, τα κελιά αρχίζουν να μικραίνουν και έτσι από αυτά βγαίνουν όλο και πιο μικροσκοπικές μέλισσες.
Μια μικροσκοπική μέλισσα όμως θα έχει και μικρότερη γούσα για να αποθηκεύει και να κουβαλάει
το μέλι στην κυψέλη της.

Αφιέρωμα: μελισσοθεραπεία

Πέμπτη, Δεκεμβρίου 19, 2013
Αφιέρωμα: μελισσοθεραπεία


Περί μέλισσας…



«Αν οι μέλισσες εξαφανιζόντουσαν, η ανθρωπότητα δεν θα είχε περισσότερα από 4 χρόνια ζωής», Albert Einstein.

Η μέλισσα είναι υπεύθυνη για το μεγαλύτερο μέρος της επικονίασης των φυτών (μια κυψέλη μελισσών μπορεί να επικονιάσει 120.000.000 άνθη την ημέρα!) και χωρίς αυτήν, το φυτικό βασίλειο δε θα μπορούσε να «ζευγαρώσει» και να μας δώσει τους καρπούς του.

Χωρίς την τροφή από το φυτικό βασίλειο, η διατροφική αλυσίδα απλά θα διαλυόταν…

Ρακόμελο το… ευεργετικόν!

Πέμπτη, Δεκεμβρίου 19, 2013
Ρακόμελο το… ευεργετικόν!

Τι κι αν το κρύο είναι τσουχτερό; Κανένα πρόβλημα. Ένα ποτηράκι ζεστό ρακόμελο θα σας μεταφέρει με τον πιο γλυκό και μεθυστικό τρόπο τη ζεστασιά του. Η ρακή ή τσικουδιά, η διάφανη μυρωδάτη «κυρία» της Κρήτης, δένει αρμονικά με το χρυσαφί γεμάτο αρώματα πευκόμελο, και το αποτέλεσμα είναι ένα ποτό εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης, το γνωστό σε όλους ρακόμελο!

Όπως επισημαίνει η διαιτολόγος- διατροφολόγος, Νίκη Ανδρουλάκη, το ρακόμελο λόγω των δύο βασικών του συστατικών, την τσικουδιά και το μέλι προσφέρει στον οργανισμό τις ευεργετικές ιδιότητες αυτών.