11/10/14 - MELISSOCOSMOS

Δευτέρα, 10 Νοεμβρίου 2014

Ζαχαροζύμαρο με θυμόλη συνταγή

Δευτέρα, Νοεμβρίου 10, 2014
Ζαχαροζύμαρο με θυμόλη συνταγή


Πολλοί είναι οι συνάδελφοι που με ρωτάνε για συνταγή ζυμαριού που να περιέχει μέσα και θυμόλη.
Δεν θα μπορούσα να τους χαλάσω το χατήρι λοιπόν άλλα πρέπει να πω ότι η  θυμόλη στην τροφή αν και βοηθάει πολύ τις μέλισσες να απαλλαγούν από την νοζεμίαση θέλει μεγάλη προσοχή στις δοσολογίες.
Αν και κράτησα ελαφρώς την δόση στην συνταγή που σας δίνω λίγο πιο χαμηλά από το κανονικό, για να γλιτώσω τυχόν μελισσοκόμους που από υπερβάλλον ζήλο θα το παρακάνουν, παρόλα αυτά σας λέω ότι δεν πρέπει να ξεφύγετε από την δοσολογία και ότι είναι καλύτερα το ζυμάρι με θυμόλη να μπαίνει στα μελίσσια από Νοέμβριο μέχρι Φεβρουάριο.

Υλικά

20 κιλά μέλι

55 κιλά ζάχαρη 
(Την ζάχαρη πρέπει να την κόψουμε σε μύλο για να γίνει άχνη.
Αν η ποσότητα είναι μικρή την κόβουμε εύκολα σε μπλέντερ, ενώ αν είναι μεγάλη μπορούμε να απευθυνθούμε σε ζαχαροπλαστείο να μας την κόψει.)

4 γραμμάρια θυμόλη

Το χτίσιμο των κηρηθρών video

Δευτέρα, Νοεμβρίου 10, 2014
Το χτίσιμο των κηρηθρών video

Με κάμερα στο εσωτερικό μιας κυψέλης παρακολουθούμε την ανάπτυξη ενός σμήνους και το ελεύθερο χτίσιμο των κηρηθρών του!!!
Ο χρόνος που χρειάστηκε το σμήνος να φτάσει σε αυτό το επίπεδο ήταν τρεις μήνες, από όταν μπήκε ως αφεσμός μέσα στην κυψέλη δηλαδή.