12/06/14 - MELISSOCOSMOS

Σάββατο, 6 Δεκεμβρίου 2014

Μελισσοκομικά ενδιαφέροντα για τις τροφές και τα μελίσσια!!!

Σάββατο, Δεκεμβρίου 06, 2014
Μελισσοκομικά ενδιαφέροντα για τις τροφές και τα μελίσσια!!!

Φίλες και φίλοι όπως έχω ξαναπεί τα καλύτερα που έρχονται σε αυτό το Blog δεν γίνεται να δημοσιευτούν.
Αυτό δεν μου αρέσει, αλλά δεν μπορεί να γίνει και διαφορετικά και ελπίζω να καταλαβαίνετε τους λόγους.
Σήμερα είχα μια πολύ ενδιαφέρουσα επικοινωνία με τον κύριο Γιώργο Καλογιάννη, και αυτά που είπαμε ήταν πολύ μα πολύ ενδιαφέροντα και θα σας πω ότι μπορώ εν συντομία.
Ο Γιώργος είναι συγγενής της γνωστής οικογένειας Μπατσή των βασιλοτρόφων.
Πρόκειται για άνθρωπο με τεράστια γνώση σε μελισσοκομικά θέματα, προϊόντα και μυστικά.
Αρκεί να σας πω ότι βγάζει βασίλισσες ακόμα και Δεκέμβριο - Ιανουάριο όχι για να τις εμπορευτεί αλλά για να ικανοποιήσει την ανάγκη επαφής με την μέλισσα, και μάλιστα δεν έχει θέμα με τους κηφήνες τους μήνες αυτούς αφού διατηρεί όσους χρειάζεται για να κάνει τεχνίτη σπερματέγχυση στις βασίλισσες ακόμα και μέσα στην καρδιά του χειμώνα.

Ο Μελισσοκομικος Σύλλογος Σαρωνικού<Το Κεντρί> για το φεστιβάλ μελιού

Σάββατο, Δεκεμβρίου 06, 2014
Ο Μελισσοκομικος Σύλλογος Σαρωνικού<Το Κεντρί> για το φεστιβάλ μελιού

ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΣΑΡΩΝΙΚΟΥ<ΤΟ ΚΕΝΤΡΙ>
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ - ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Ο σύλλογός μας ήταν εκεί μαζί με τα μέλη του. 
Απο την έναρξη παρουσίας του Φέστιβαλ Μελιού,στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας, μαζί με τον Πρόεδρο του συλλόγου, κ.ΑΚΡΙΒΟ Προκόπη ,τον τ.πρόεδρο του ΕΦΕΤ και επιστημονικό συνεργάτη του ΕΚΕΦΕ Δημόκρητος κ.ΚΑΤΣΑΡΟ Νικόλαο και τον καθηγητή του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών κ.ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ Νικόλαο.
Στη συνέχεια έγινε εκδήλωση η οποία καλύφθηκε απο όλα τα ΜΜΕ,παρουσία του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης κ.ΚΟΥΚΟΥΛΟΠΟΥΛΟΥ Πάρη,του Υπουργού Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας κ.ΓΙΑΚΟΥΜΑΤΟΥ Γεράσιμου,πολλών βουλευτών και εκπροσώπων της Τοπικής Αυτοδιοίκησης ,τον Δήμαρχο Μαραθώνα κ.ΨΙΝΑΚΗ Ηλία,τον Πρόεδρο της Ομοσπονδίας Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδος (ΟΜΣΕ) κ.ΝΤΟΥΡΑ Βασίλη και άλλους επισήμους.

Ζαχαρώνει το μέλι; Φυσικά!

Σάββατο, Δεκεμβρίου 06, 2014
Ζαχαρώνει το μέλι; Φυσικά!


Η κρυστάλλωση είναι ένα καθαρά φυσικό φαινόμενο και συμβαίνει στα διαλύματα εκείνα που είναι υπερκορεσμένα σε σάκχαρα, όπως ακριβώς το μέλι. Επομένως η φυσική κατάσταση του μελιού είναι η κρυστάλλωση.
Όλα τα μέλια, εκτός από το πευκίσιο και το ελατίσιο, κρυσταλλώνουν. Αν όχι, κάτι συμβαίνει.

Υπάρχουν δύο ειδών κρυσταλλώσεις: η χοντροκρυστάλλωσηκαι η λεπτοκρυστάλλωση.
Κατά την πρώτη, στον πάτο του βάζου σχηματίζονται χοντροί κρύσταλλοι, ενώ η επιφάνεια του μελιού είναι ρευστή.