Δε νομίζω να υπάρχει μελισσοκόμος χωρίς αυτό το στόχο ή την σκέψη.
Από όλους αυτούς τους μελισσοκόμους ελάχιστοι μόνο είναι αυτοί που πετυχαίνουν τον στόχο τους.
Και όταν με το καλό συμβεί και πιάσουν τον στόχο τους τότε η διάθεση αυτών των ποσοτήτων παίρνουν κυρίως τον δρόμο του εμπορίου.
Στην Ελλάδα δυστυχώς δεν έχουμε και πολύ εμπόριο σε ότι έχει να κάνει με το μέλι.
Και λέω δυστυχώς γιατί είναι ευλογία πραγματικά να λειτουργεί ο ανταγωνισμός, ο υγιής φυσικά ανταγωνισμός αφού ο παραγωγός έχει πολλά να κερδίσει από αυτόν τόσο σε τιμή όσο και στον χρόνο πληρωμής του προϊόντος του.
