Φίλες και φίλοι ο MELISSOCOSMOS θέλω να γνωρίζετε ότι δεν σταματάει ποτέ την αναζήτηση της μελισσοκομικής γνώσεως, η οποία πιστεύω ακράδαντα ότι είναι αστείρευτη.
Καθημερινά διερευνά δυο και τρεις περιπτώσεις θεμάτων, τα οποία δημοσιεύονται μερικές μέρες αργότερα όταν ολοκληρωθούν ως άρθρα.
Κάποια άρθρα μάλιστα μπορεί να πάρει και μήνες μέχρι να ολοκληρωθούν.
Σας έχω υποσχεθεί από καιρό, ότι θα σας δώσω συνταγή μελισσοτροφής όπου δεν θα χρειάζεται να σπάσουμε την ζάχαρη, και αυτό επειδή ξέρω ότι πολλοί είναι οι μελισσοκόμοι που δεν διαθέτουν τριβείο ζάχαρης, και ιδίως οι ερασιτέχνες.
Η συνταγή είναι πανεύκολη και το μόνο απαραίτητο που χρειαζόμαστε είναι ένα κάλο θερμόμετρο για να μετράμε την θερμοκρασία του μίγματος που δεν πρέπει να υπερβεί τους 116 C.

ΜΕ ΤΗΝ ΕΓΓΟΝΉ ΜΟΥ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ
ΣΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΤΗΣ ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΣΠΕΡΜΑΤΕΓΧΥΣΗΣ ΤΩΝ ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΏΝ ΓΟΝΙΜΟΠΟΙΗΜΕΝΩΝ ΤΕΧΝΗΤΑ ΕΠΙΛΕΓΜΈΝΩΝ ΒΑΣΙΛΙΣΣΏΝ.

ΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΠΌ ΤΙΣ ΑΡΧΈΣ ΤΟΥ ΤΡΈΧΟΝΤΟΣ ΈΤΟΥΣ ΈΧΕΙ ΕΞΟΠΛΊΣΕΙ ΜΕ ΤΟ ΥΠΕΡΣΎΓΧΡΟΝΟ ΔΙΠΛΌ ΣΤΈΡΕΟ ΜΙΚΡΟΣΚΌΠΙΟ ΌΠΟΥ Ο ΜΑΘΗΤΉΣ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΕΊ ΑΚΡΙΒΏΣ ΖΩΝΤΑΝΆ ΤΙΣ ΚΙΝΉΣΕΙΣ ΚΑΙ ΕΝΈΡΓΕΙΕΣ ΠΟΥ ΑΠΑΙΤΟΎΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΉ ΑΥΤΗΣ ΤΗΣ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΗΣ ΜΕΘΌΔΟΥ ΠΟΥ ΜΈΧΡΙ ΣΤΙΓΜΉΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΆΔΑ ΤΟ ΠΡΌΤΥΠΟ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΌ ΜΑΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΌ ΚΈΝΤΡΟ ΚΑΤΈΧΕΙ ΑΚΟΜΗ ΤΗΝ ΠΡΩΤΙΆ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΕΛΤΊΩΣΉ ΤΩΝ ΜΕΛΙΣΣΏΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΔΙΑΤΉΡΗΣΗ ΤΟΥ ΚΑΘΑΡΟΎ ΓΕΝΕΤΙΚΟΎ ΥΛΙΚΟΎ ΜΕ ΤΗΝ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΗ ΑΥΤΉ ΜΈΘΟΔΟ.

Του Αλέξανδρου Παπαχριστοφόρου
Διδάκτορα Μελισσοκομίας Α.Π.Θ.
Μία μικρή παρένθεση στα επιστημονικά άρθρα για ένα μικρό ενημερωτικό κείμενο που αφορά στη γύρη (να προλάβω ερωτήσεις και απορίες…).

Τι είναι η γύρη;

Οι μέλισσες συλλέγουν από ανθισμένα φυτά γύρη, τη συμπυκνώνουν σε σβόλους προσθέτοντας ένζυμα και τη μεταφέρουν στην κυψέλη για να ταΐσουν το γόνο τους. Οι σβόλοι έχουν διάφορους χρωματισμούς που αντιστοιχούν στα άνθη από τα οποία οι μέλισσες τους έχουν συλλέξει.