Τελευταία ημέρα πριν αρχίσουν οι βροχές;

Οφείλω να πω σήμερα ότι παλαιοί συνάδελφοι με συμβούλευαν φέτος να μην μπω στο πεύκο, λόγω έλλειψης βροχοπτώσεων, που δεν θα βοηθούσαν τον εργάτη.
Πράγματι στην Χαλκιδική φέτος δεν έπεσαν πολλές βροχές, κι αν κάποιος ξέρει να διαβάσει την φύση, θα δει ότι τα φύλλα των δέντρων να είναι στριμμένα.
Στριμμένο φύλλο λέμε όταν ένα δέντρο κλείνει τους πόρους στο φύλλωμα του, προκειμένου να μην αποβάλει την υγρασία.
Ασφαλώς αυτό το κάνει για να αντέξει σε συνθήκες ξηρασίας.

Γράφει η Μαρία Μεϊμάρη

Από τις ακαδημίες της Τότεναμ, τα «δεύτερα» της Λίβερπουλ και τα γήπεδα του μακρινού Ροστόφ, στη Ρωσία, βρέθηκε στη Χαλκίδα να φτιάχνει θυμαρίσιο μέλι... 24 καρατίων!
Ο πρώην τερματοφύλακας και λογιστής Γιάννης Καρυπίδης κρέμασε τα παπούτσια του ποδοσφαιριστή, πέταξε τα λογιστικά βιβλία και σήμερα διαθέτει μαζί με τη σύζυγό του μια βιολογική φάρμα που δραστηριοποιείται στην παραγωγή αρωματικών φυτών και τελευταία μελιού με φύλλα βρώσιμου χρυσού, το οποίο έφτασε μέχρι στα ράφια του Harrods, στο Λονδίνο!

Ο 32χρονος Γιάννης Καρυπίδης και η σύζυγός του Στέβη Θεοδώρου είναι από τα ζευγάρια που κατάφεραν να κάνουν το όνειρό τους πραγματικότητα, επιτυγχάνοντας το προσωπικό τους «success story».

To μέλι Manuka δεν είναι μόνο το προνόμιο της αποκλειστικής διάθεσης για τη Νέα Ζηλανδία , αλλά και το πιο θρεπτικό μέλι στον κόσμο, γι’ αυτό άλλωστε δεν είναι τυχαία η εθνική του ονομασία , «Βασιλιάς μελιού» . Το μέλι Manuka συλλέγεται από τα λουλούδια του θάμνου Manuka , ενός άγριου τσαγιού , οι φαρμακευτικές ιδιότητες του οποίου ήταν γνωστές από την αρχαιότητα ακόμη από τις φυλές Μαορί . Στη γλώσσα των Μαορί η λέξη Manuka σημαίνει καλή διάθεση , ενεργητικότητα , ενθουσιασμός .