01/02/17 - MELISSOCOSMOS

Δευτέρα, 2 Ιανουαρίου 2017

Κατασκευή, παραφίνιασμα και βάψιμο κυψέλης όλα αυτά μέσα σε 5΄ λεπτά

Δευτέρα, Ιανουαρίου 02, 2017
Κατασκευή, παραφίνιασμα και βάψιμο κυψέλης όλα αυτά μέσα σε 5΄ λεπτά

Ένα πολύ όμορφο βίντεο μου έστειλε ο Κώστας Παναγιωτίδης φίλες και φίλοι.
Σε αυτό παρακολουθούμε την κατασκευή, παραφίνιασμα και βάψιμο της κυψέλης όλα αυτά μέσα σε μόλις 5΄ λεπτά.
Η δημοσίευση που ανέβηκε από ότι διαβάζω ύστερα και από απόφαση του ιδιοκτήτη και πρωταγωνιστή του βίντεο, εχει πολλα ενδιαφέροντα στοιχεία.
Κατ αρχήν βλέπουμε αποσυναρμολογημένες κυψέλες, κάτι που στην χώρα μας είναι ακόμα σε εμβρυακό στάδιο.
Βλέπουμε επίσης εργαλεία που βοηθάνε στην περιστροφή της κυψέλης για εύκολο και γρήγορο βάψιμο, και παραφινιέρα.
Όλα αυτά απ όσο ξέρω δεν υπάρχουν στο Ελληνικό μελισσοκομικό εμπόριο κι αυτό είναι κάτι που πρέπει να μας προβληματίσει όλους.

Δείτε το βίντεο.

Αμερικάνικο μαχαίρι απολεπισμού video

Δευτέρα, Ιανουαρίου 02, 2017
Αμερικάνικο μαχαίρι απολεπισμού video

Φίλες και φίλοι όλοι λίγο η πολύ οι μικρομεσαίοι μελισσοκόμοι γνωρίζουμε την κοπιαστική εργασία του απολεπισμού των πλαισίων.
Γιατί μπορεί ένα γεμάτο πλαίσιο με μέλι να αποτελεί ευχάριστο θέαμα για τον μελισσοκόμο αλλά δεν παύει και να είναι παράγοντας κούρασης για όσους διαθέτουν κοινά μαχαίρια απολέπισης.
Τελευταία όμως έχουν αρχίσει να κάνουν την εμφάνιση τους στην αγορά κάποια μαχαίρια που δείχνουν ότι κάνουν την εργασία αυτή αρκετά πιο ξεκούραστη.

Ένα από αυτά είναι τα ηλεκτρικά μαχαίρια Αμερικής οπού απλά το ακουμπάς στην κηρήθρα και αυτό την ξεφλουδίζει εύκολα και γρήγορα.

Κτήμα Θρίναξ: Χειροποίητα σαπούνια από αγνό ελαιόλαδο φτιαγμένα με την συνταγή του παππού

Δευτέρα, Ιανουαρίου 02, 2017
Κτήμα Θρίναξ: Χειροποίητα σαπούνια από αγνό ελαιόλαδο φτιαγμένα με την συνταγή του παππού

Όλο και περισσότεροι νέοι έχουν στραφεί στην αγροτική καλλιέργεια και ο Λεωνίδας Κανάλης είναι ένας από αυτούς. Παρά τις δυσκολίες που αντιμετωπίσει, ο Λεωνίδας αποφάσισε να αξιοποιήσει την παραδοσιακή συνταγή του παππού του και με την ξύλινη κουτάλα της μητέρας του άρχισε να φτιάχνει χειροποίητα σαπούνια από αγνό ελαιόλαδο. Κάπως έτσι, γεννήθηκε το «Κτήμα Θρίναξ» στην Κερατέα.

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΔΗΛΗΤΉΡΙΟ ΤΗΣ ΜΈΛΙΣΣΑΣ

Δευτέρα, Ιανουαρίου 02, 2017
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΔΗΛΗΤΉΡΙΟ ΤΗΣ ΜΈΛΙΣΣΑΣ

Γράφει ο Γιάννης Μπατσής
Δάσκαλος μελισσοκόμων


Η επιθετικότητα είναι το μόνο αμυντικό όπλο που διαθέτει η μέλισσα για να προστατέψει το γλυκό προϊόν της. Ποτέ δεν κεντρίζει χωρίς λόγο. Έτσι και αλλιώς μετά το κέντρισμα πεθαίνει γιατί αφήνει πάνω στο δέρμα σαν ενθύμιο το κεντρί της, που μοιάζει στην άκρη με μικροσκοπικό αγκίστρι και μαζί με αυτό βγαίνουν και τα έντερά της που συνδέονται με αυτό.

Το δηλητήριο της μέλισσας είναι ένα πολύπλοκο μείγμα χημικών ουσιών, που ασκεί φαρμακευτική δράση και επηρεάζει τη φυσιολογία ενός οργανισμού. Περιέχει ένζυμα, πρωτεΐνες, πεπτίδια, μεταλλικές ουσίες, οργανικά οξέα, φορμικό οξύ, αντιβιοτικές ουσίες και κυστίνη.

Η ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΗΣ ΑΠΟΙΚΙΑΣ

Δευτέρα, Ιανουαρίου 02, 2017
Η ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΗΣ ΑΠΟΙΚΙΑΣ

Η καλή εξέλιξη και αύξηση του πληθυσμού μιας αποικίας εξαρτάται από:
Την ηλικία και την ικανότητα της βασίλισσας να γεννά αυγά
Τον αριθμό των ενήλικων εργατριών ώστε να εξασφαλίσουν την σωστή θερμοκρασία και τροφοδότηση του γόνου

Την επάρκεια των φυσικών πόρων της συγκεκριμένης περιοχής του μελισσοκομείου
Την σωστή διαχείριση από τον μελισσοκόμο του χώρου της κυψέλης με τους κατάλληλους ανά εποχή χειρισμούςΗ σωστή διαχείριση της κυψέλης μεγιστοποιεί όλους τους παραπάνω παράγοντες.
Μια αποικία μελισσών είναι η κάθε κυψέλη μας. 

Τρύγος σε Τζιρβέρτι VIDEO

Δευτέρα, Ιανουαρίου 02, 2017
Τρύγος σε Τζιρβέρτι VIDEO

Όλοι ξέρουμε ότι οι σύγχρονες κυψέλες μετρούν λίγες δεκαετίες χρήσης από τους μελισσοκόμους.
Η μέλισσα όμως εκτρέφεται από τους ανθρώπους εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Βλέπετε το μέλι ήταν η κύρια γλυκαντική ουσία τα παλιά χρόνια.
Δυστυχώς δεν γνωρίζω αν οι άνθρωποι είχαν τα παλιά χρόνια κι άλλες γλυκαντικές ουσίες όπως πχ το πετιμέζι.
Έτσι μερικά μελίσσια σε κάθε σπίτι ήταν απαραίτητα.
Οι λεγόμενοι νοικοκυραίοι είχαν κοφίνια και κουβέλια στους κήπους τους μέχρι σχετικά πρόσφατα, αφού ακόμα κι εγώ μικρο παιδί αρχές της δεκαετίας του 80 θυμάμαι τέτοιες περιπτώσεις.
Ωστόσο ο τρύγος των παραδοσιακών κυψελών δεν ήταν τόσο εύκολη υπόθεση όπως σήμερα.
Στα κουβέλια και στα κοφίνια οι μελισσοκόμοι παλιά έκοβαν από το κάτω μέρος των κηρηθρών λίγο κηρήθρα με μέλι.
Αυτό το ελαφρύ κόψιμο των κηρηθρών το ονόμαζαν μάλιστα κούρεμα.

Παράγοντες που προκαλούν στρες στις μέλισσες

Δευτέρα, Ιανουαρίου 02, 2017
Παράγοντες που προκαλούν στρες στις μέλισσες

Οι στρεσογόνοι παράγοντες στις μέλισσες μπορεί να είναι αρκετοί, και ενεργώντας ατομικά σε κάθε μέλισσα ή συλλογικά σε όλο το σμήνος μπορούν να προκαλέσουν το θάνατο της αποικίας.
Πάμε να γνωρίσουμε ορισμένους από τους παράγοντες που προκαλούν στρες στις μέλισσες.

Αποπνικτική ζέστη

Οι κυψέλες θα πρέπει να διατηρούνται σε σταθερή θερμοκρασία που κυμαίνεται από 34 έως 38 βαθμούς.
Το ίδιο ισχύει και για την υγρασία, η οποία πρέπει να παραμένει σταθερή στο 80% περίπου.
Οι μέλισσες έχουν θερμουποδοχείς στις κεραίες τους που αντιλαμβάνονται τις αλλαγές της θερμοκρασίας στο περιβάλλον και τους επιτρέπει να προσαρμοστούν.
Στην περίπτωση που η θερμοκρασία υπερβαίνει τους 35 βαθμούς στην κυψέλη το σμήνος φτερουγίζει  και αποβάλει τον θερμό αέρα φέρνοντας δροσερό.