Είναι γεγονός ότι η μελισσοκομία όπως και γενικότερα ο αγροτικός κλάδος γνώρισε πρωτοφανή πρόοδο και σύγχρονους τρόπους εκμετάλλευσης τα τελευταία 50-100 χρόνια.
Και πλέον είμαστε σχεδόν έτοιμοι στο να βάζουμε ένα βαζάκι δίπλα στην κυψέλη, να ανοίγουμε την κάνουλα και να γεμίζει μέλι.
Ωστόσο αυτός ο τρόπος μοιάζει πολύ φιλικός ως προς την αντιμετώπιση της μέλισσας.
Γιατί αυτός ο τρόπος που μας έρχεται από την Γαλλία είναι εντελώς βάρβαρος.
Η σύγχρονη συλλογή μελιού με λίγα λόγια λέει το εξής...
Σηκώνουμε ολόκληρη την κυψέλη μαζί με τις μέλισσες και τις πάμε στην αποθήκη για τρύγο.
Εκεί τρυγάμε ακόμα και τα πλαίσια με τον γόνο.
Όλοι οι πληθυσμοί των μελισσών, συγκεντρώνονται και στο τέλος του τρύγου μοιράζονται ισόποσα στις κυψέλες.