Συνάδελφοι αν και ξέρω ότι άρθρα σας το σημερινό δεν σας αρέσει να τα διαβάζετε, παρόλα αυτά θεωρώ ότι είναι εξαιρετικά χρήσιμο να δημοσιευονται για να έχει γνώση των πραγμάτων που αφορούν την δουλειά του ο Ελληνας μελισσοκόμος.

Δεν λησμονώ επίσης ότι τα blog ανέβηκαν στο διαδίκτυο και στην εκτίμηση των Ελλήνων ως μέσα καταγγελκτικού χαρακτήρα, ως φωνές δηλαδή που έλεγαν πράγματα που δεν μπορούσαν να πουν τα ελεγχόμενα από το κατεστημένο ΜΜΕ.

Από το περιοδικό ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΕΛΛΑΣ τεύχος 394 Απρίλιος 1981

Στην Σοβιετική Ένωση οι ερευνητές θέλησαν να μάθουν πόσες τροφές καταναλώνει ένα μελίσσι για το ξεχειμώνιασμα.
Η μέτρηση έγινε από τους μήνες Οκτώβριο έως και τον Μάρτιο.

Σε μελίσσι που τον Οκτώβριο είχε 6 πλαίσια πληθυσμό και 3 πλαίσια γόνο.

Η κατανάλωση μιας κυψέλης στους μήνες του φθινοπώρου και του χειμώνα είναι η ακόλουθη...

Υλικά συνταγής:

1 χταπόδι του κιλού
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
1 μικρό πιάτο με αλεύρι
1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο
2-3 κουταλιές μέλι
1 ποτηράκι γλυκό κρασί
αλάτι
πιπέρι

Τι κι αν το κρύο είναι τσουχτερό;
Τι κι αν βρισκόμαστε στην καρδιά του χειμώνα; Κανένα πρόβλημα. Ένα ποτηράκι ζεστό ρακόμελο θα σας μεταφέρει με τον πιο γλυκό και
μεθυστικό τρόπο τη ζεστασιά του. Η ρακή ή τσικουδιά, η διάφανη μυρωδάτη «κυρία» της Κρήτης, δένει αρμονικά με το χρυσαφί γεμάτο αρώματα πευκόμελο, και το αποτέλεσμα είναι ένα ποτό εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης, το γνωστό σε όλους ρακόμελο!

Το σημερινό θέμα ήταν πρόκληση ανέκαθεν για τους μελισσοκόμους, και θα συνεχίσει να είναι.
Να βρουν έναν τρόπο όταν τα μελίσσια πεινάνε να ταΐζονται απευθείας με ζάχαρη.
Γιατί ναι μεν υπάρχουν σήμερα μελισσοτροφές που γίνονται μόνο από ζάχαρη, αλλά η μετατροπή της ζάχαρης σε μελισσοτροφή έχει ένα σεβαστό κόστος.
Έτσι αν ο μελισσοκόμος κατάφερνε να παρακάμψει αυτή την διαδικασία θα πίεζε αυτομάτως το κόστος παραγωγής προς τα κάτω.

Ένα φυσικό σάκχαρο που υπάρχει στο μέλι συμβάλλει στην απομάκρυνση των λιπαρών ουσιών που συσσωρεύονται στα τοιχώματα των αρτηριών, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο για σοβαρές καρδιαγγειακές επιπλοκές όπως το έμφραγμα.

Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας νέας μελέτης που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές στις ΗΠΑ, στην Ιταλία και στον Καναδά και δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Nature Communications.