Ένα ακόμα εξαιρετικό βίντεο για τους αναγνώστες του MELISSOCOSMOU.
Το βίντεο περιγράφει μια μελισσοκομική μονάδα και τους χειρισμούς που γίνονται σε αυτήν, και βρίσκεται στην κάτω Σαξονία δηλαδή στην βόρεια Γερμανία.
Έχω ξαναπεί ότι η Ελλάδα αδικείται πολύ από πλευράς νεκταροέκκρισης σε σχέση με άλλες χώρες, και μάλλον το βίντεο το επιβεβαιώνει αυτό.

Υλικά συνταγής:

Παϊδάκια από αρνί ή κατσίκι: 800 γρ. (αφαιρέστε το εμφανές λίπος)
Τριμμένο σκόρδο: 3 σκελίδες
Χυμό λεμονιού: από μισό λεμόνι
Μέλι: 1 κουταλιά σούπας
Τριμμένο κύμινο: 2 κουταλάκια τσαγιού
Φρέσκο,τριμμένο τζίντζερ: 2 κουταλάκια τσαγιού
Τριμμένη κανέλα: 1/2 κουταλάκι τσαγιού
Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει

Οδηγίες:
1. Βάζετε σε γυάλινο μπολ το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το κύμινο, την κανέλα,το τζίντζερ  και το μέλι.
Ανακατεύετε καλά.

Φίλες και φίλοι ένας συνάδελφος μας ο Παναγιώτης Ζωγόπουλος από τα Καράτουλα του Πύργου Ηλείας κατασκεύασε ένα μηχάνημα που ζυμώνει και συσκευάζει μελισσοτροφές.
Μετά την κατασκευή ανέβασε στο youtube το βίντεο με το μηχάνημα του και τότε το τηλέφωνο του πήρε φωτιά.
Πολλοί ήταν οι μελισσοκόμοι που του ζητούσαν να τους φτιάξει ένα παρόμοιο μηχάνημα που θα τους επέτρεπε να ζυμώσουν και να συσκευάσουν την δική τους τροφή.

Το έχω πει πολλές φορές πως όταν ο Έλληνας βάλει το κεφάλι κάτω να σκεφτεί, δεν τον πιάνει κανένας.
Δείτε το βίντεο και θα καταλάβετε.