Κυριακή, 1 Δεκεμβρίου 2019
Μέλι που έχει “κρυσταλλώσει”: Το κόλπο για να το ξανακάνετε λείο
Melissocosmos
Κυριακή, Δεκεμβρίου 01, 2019
Όταν το μέλι μέσα στο βαζάκι δημιουργεί αυτούς τους χαρακτηριστικούς “κρυστάλλους” και αλλάζει η απαλή υφή του, η οποία γίνεται πιο σκληρή, λέμε συνήθως ότι το μέλι έχει “παγώσει”.
Όπως και να το κάνουμε, το μέλι είναι πιο ωραίο όταν έχει την φυσική του, λεία, απαλή και παχύρρευστη υφή του. Το μπορεί να έχει παγώσει σε καμία περίπτωση δεν σημαίνει ότι έχει χαλάσει! Το μέλι, άλλωστε, είναι από τις λίγες τροφές που μπορεί να παραμείνει αναλλοίωτο για πολλά χρόνια, αρκεί να συντηρείται σωστά.
Όπως και να το κάνουμε, το μέλι είναι πιο ωραίο όταν έχει την φυσική του, λεία, απαλή και παχύρρευστη υφή του. Το μπορεί να έχει παγώσει σε καμία περίπτωση δεν σημαίνει ότι έχει χαλάσει! Το μέλι, άλλωστε, είναι από τις λίγες τροφές που μπορεί να παραμείνει αναλλοίωτο για πολλά χρόνια, αρκεί να συντηρείται σωστά.
Συμβουλές για ασφαλή ξεχειμώνιασμα και δυνατή ανάπτυξη την άνοιξη video
Melissocosmos
Κυριακή, Δεκεμβρίου 01, 2019
Μοιάζει με ασκοσφαίρωση αλλά δεν είναι...
Melissocosmos
Κυριακή, Δεκεμβρίου 01, 2019
Σήμερα γράφω ένα ακόμα άρθρο, ενδιαφέρον κατά την γνώμη μου.
Εσείς θα κρίνετε αν είναι και για εσάς χρήσιμο.
Η Μελισσοκομία συνάδελφοι μελισσοκόμοι είναι για μερικούς τέχνη, ενώ για μερικούς άλλους επιστήμη.
Προσωπικά πιστεύω ότι όσα χρόνια κι αν ασχοληθεί κάποιος με την μελισσοκομία, όση εμπειρία κι αν αποκτήσει πάλι θα είναι πράγματα που δεν θα τα ξέρει και δεν θα καταφέρει ποτέ να μάθει για αυτά.
Με το χρόνο παρατηρούμε πράγματα, και βγάζουμε χρήσιμα συμπεράσματα που μας επιτρέπουν να βελτιώνουμε τις ικανότητες μας και να μπορούμε να βοηθάμε την προσπάθεια του σμήνους στο να συλλέγει τα προϊόντα κυψέλης.
ΕΟΡΤΗ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΦΙΛΑΡΕΤΟΥ ΠΡΟΣΤΑΤΟΥ ΤΗΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ
Melissocosmos
Κυριακή, Δεκεμβρίου 01, 2019
Γιορτάζουμε στις 1 Δεκεμβρίου, ημέρα μνήμης του Αγίου Φιλαρέτου, του Ελεήμωνος, που θεωρείται προστάτης της μελισσοκομίας, ας πούμε λίγα λόγια:
Ο Άγιος Φιλάρετος ήταν υπόδειγμα κάθε αρετής και ιδιαίτερα της αγαθοεργίας. Έζησε στους χρόνους του Κωνσταντίνου Πορφυρογέννητου και της μητέρας αυτού Ειρήνης της Αττικής (780 - 797 μ.Χ.). Γεννήθηκε στο χωριό Αμνία (ή Αμνεία) της Γάγγρας (Παφλαγονία) από ευσεβείς γονείς, τον Γεώργιο και την Άννα. Παντρεύτηκε την Θεοσεβώ και απόκτησε τρία παιδιά.