03/13/21 - MELISSOCOSMOS

Σάββατο, 13 Μαρτίου 2021

Νέα πανέξυπνη μέθοδος παραγωγής βασιλικού πολτού...

Σάββατο, Μαρτίου 13, 2021
Νέα πανέξυπνη μέθοδος παραγωγής βασιλικού πολτού...

Μιλούσα με έναν μεγάλο και γνωστό βασιλοτρόφο.
Είπαμε διάφορα ενδιαφέροντα.
Σε κάποια στιγμή η συζήτηση έπεσε στην παραγωγή βασιλικού πολτού.
Θες να σου δώσω την μέθοδο που ακολουθώ εγώ και βγάζω βασιλικό πολτό μου λέει;
Φυσικά και θέλω, απάντησα, και αν μπορώ και να την δημοσιεύσω ακόμα καλύτερα.

Μπορείς μου είπε, μα δεν θέλω να ειπωθεί το όνομα μου, γιατί δεν θέλω οι ανώνυμοι να αρχίσουν να λένε διάφορα.

Σα να στέλνουμε τις μέλισσες σε πόλεμο: Όλη η αλήθεια για το γάλα αμυγδάλου

Σάββατο, Μαρτίου 13, 2021
Σα να στέλνουμε τις μέλισσες σε πόλεμο: Όλη η αλήθεια για το γάλα αμυγδάλου
Τα τελευταία πέντε χρόνια, η κατανάλωση γάλακτος αμυγδάλου έχει εκτιναχθεί στα ύψη και, μόνο στις ΗΠΑ, η ζήτηση έχει αυξηθεί κατά 250%, σύμφωνα με την εταιρεία Nielsen. 
Με λιγότερες θερμίδες, η εναλλακτική, vegan πρόταση απέναντι στο ζωικό γάλα γεμίζει τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ και είναι διαθέσιμη στα μενού των καφετεριών. Όμως συνοδεύεται από ένα ένα βαρύ, θανάσιμο κόστος για τις μέλισσες, που παίζουν τόσο κρίσιμο ρόλο στην παγκόσμια τροφική αλυσίδα.